Pus la fiert intr-o oala cam 3 kg de apa iar in apa pus si o esenta de rom. Amestecat branza cu ouale, 2 linguri de zahar, grisul si faina si putina esenta.Format bilute din branza si cand apa a inceput sa fiarba pus papanasii la fiert.
E bine sa incercati intai cu un papanas sa vedeti daca nu se desface la fiert si daca sa desface mai adaugati putin gris.Fierb destul de repede, in 7-8 min sunt gata.Daca sunt pentru copii atunci puteti adauga smantana deasupra si miere, gem sau zahar.
Astia au fost pentru noi si pentru ai finisa prajit in putin unt niste pesmet in care pus apoi o lingura de zahar si putina scortisoara. Tavalit papanasii prin pesmet si pus deasupra dulceata de visine.Absolut deliciosi.
