Petitchef

Prajitura cu morcovi

Desert
10 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10
unt nesarat pt uns tavile/formele

450g faina

1 cup nuci pecans tocate in bucati mari, coapte in prealabil pt 7 minute la 375F

450g morcovi curatati si dati pe razatoarea mica

3 oua mari la temperatura camerei

1/3 cup kefir

1 lingurita de extract de vanilie

200g zahar

125ml ulei

1 lingurita de ghimbir proaspat ras

2 lingurite de praf de copt

1 lingurita de bicarbonat de sodiu

1 lingurita de sare

1/2 lingurita de scortisoara


Crema:

500 g branza crema

coaja rasa de la o portocala netratata chimic,

100 ml frisca,

150 g sau 200 g zahar pudra

-

Preparare

  • Ingredientele uscate se amesteca intr-un bol cele umede in altul se toarna amestecul lichid peste celalalt si se amesteca pana se obitine o coca oarecum vartoasa.
  • Se imparte in 2 tavi cu diametrul de 21cm si se coace la 320F pt 1 ora sau pana ce scobitoarea infipta in mijlocul blatului iese uscata se lasa la racit pe un gratar, apoi se taie fiecare blat in 2.
  • Se amesteca toate pana se obtine o crema spumoasa si se da deoparte, la racoare.
  • Fasiile de morcovi, de 2-3mm grosime, sunt taiate cu madolina, si fierte intr-un sirop din 2-3 pahare de apa + un pahar de zahar. Se fierb pe foc mic pana devin oarecum transparente. Se lasa la racit in sirop. Inainte de a orna tortuletul se pun pe hartie absorbanta pt cateva clipe.
  • Tortul se monteaza alternand blaturi si crema, se imbraca totul cu crema si se orneaza cu fasiile de morcov.

Poze

Prajitura cu morcovi, poza 1Prajitura cu morcovi, poza 2Prajitura cu morcovi, poza 3Prajitura cu morcovi, poza 4



Comentarii:

04/05/2014

ACEASTA PRAJITURA EST BUNA. O SA VISEPARA CA ESTE GREU DE FACUT,DAR NU-I ASA....

(0) (0) Abuz
23/01/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
25/10/2012

Mofturi

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu mere si morcovi
Prajitura cu mere si morcovi
4 porții
45 min
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Prajitura cu morcovi si ghimbir
Prajitura cu morcovi si ghimbir
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcoviCateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcoviTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Cateva lucruri amuzante despre morcoviCateva lucruri amuzante despre morcovi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: