Petitchef

Invata sa desfaci o rodie

Juicy pomegranate 
Pana sa aflu de aceasta metoda super simpla de a desface rodiile, imi era mereu groaza sa le desfac. Cred ca si voi v-ati chinuit de multe ori, incercand sa desfaceti cate una si ajungand sa va patati cu sucul sangeriu si sa distrugeti boabele prin taierea fructului. ?
Metoda de fata este foarte interesanta si are marele avantaj de a nu distruge boabele si de asemenea nu pateaza.
Aveti nevoie doar de un bol cu apa rece, un cutit, un fund de lemn si rodii.
Cate ceva despre rodie
este un arbust originar din Persia si Mesopotamia
In Europa a ajuns adus de catre cartaginezi si se cultiva in prezent atat in regiunile mediteraneene cat si in alte tari precum: Afganistan, Pakistan, Iran, Himalaya, nordul Indiei, Asia, Malayezia, Spania, California, Arizona etc
contine de trei ori mai multi antioxidanti (vitamina C, acid elagic etc.) decat ceaiul verde si vinul rosu
previne aparitia mutatiilor genetice, a cancerului sau a bolilor datorate scaderii imunitatii
sursa: healthy.ro
How to open a pom
Mod de desfacere 
Spalati rodia bine cu apa rece si cu o solutie de otet + zeama de lamaie (acestea din urma avand proprietati dezinfectante).
Puneti rodia pe un fund de lemn si taiati un capacel, ca in figura 1.
Apoi crestati-o in forma de cruce, nu prea adanc pentru a nu zdrobi boabele si a va pata (fig.2)
Puneti rodia in bolul cu apa rece si defaceti-o sub apa, ajutandu-va de cutit daca nu se desface bine (fig.3)
Culegeti boabele de pe bucatile desfacute, insa tot sub apa (fig.4). Curatati boabele de pulpa necomestibila si de pielita si apoi strecurati-le de apa.
Acum sunteti gata pentru a savura boabele zemoase si pline de vitamine!
Pom pom
* Sfat *
- Cand cumparati rodii, alegeti doar acele fructe care au coaja lucioasa, ferma si au o culoare aprinsa. Daca intrunesc aceste calitati inseamna ca sunt proaspete si se vor desface usor.
- Celor carora nu le plac samburii din rodii, pot prepara un delicios fresh de rodii, prin simpla mixare a boabelor la blender si apoi strecurarea lor de samburii zdrobiti.








Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu rodie
Pui cu rodie
1 porții
25 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Dorada cu sos de rodie
Dorada cu sos de rodie
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă tort de salata cu rodie
"tort" de salata cu rodie
4 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata cu andive, clementine si rodie
Salata cu andive,clementine si rodie
4 porții
10 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Briose cu rodie si sirop de capsuni
Briose cu rodie si sirop de capsuni
10 porții
1 oră
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

10 motive sa consumati rodie10 motive sa consumati rodieCateva motive sa consumati rodie sau suc de rodieCateva motive sa consumati rodie sau suc de rodieInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: