Ingrediente:
1 conopid? frumoas?, 500 g carne macr?, 1 ceap?, 3 linguri unt sau untur?, 1 ou, sare, piper, 2 linguri pesmet.
Se rup buchetele, f?r? cotoare, de la o conopid? frumoas?, se spal? ?i se fierb pe jum?tate în ap? cu sare. Se scurg de ap?. Se d? carnea prin ma?ina de tocat.
Mod de preparare:
Se pr?je?te în unt sau în untur? cu o ceap? t?iat? m?runt. Se adaug? un praf de piper, sare ?i un ou. Se unge o form? cu unt, se presar? pesmet. Se a?az? un rând de conopid?, împ?r?ind astfel buchetele, încât stratul s? fie cât mai egal. Se pune un rând de carne apoi alt rând de conopid?.
Se presar? pesmet, se adauga o lingur? de unt. Se d? la cuptor. Când este gata se r?stoarn?.
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii
Conopida – „Varza cu studii superioare”
Romanesco – conopida martiana
