Petitchef

Polenta sau mamaliga cu unt



Nu o sa ma apuc acum sa va spun retetea mamaligii pentru ca presupun ca toata lumea o stie...
Dar, in general, noi eram obisnuiti sa facem mamaliga simpla, din malai si apa. 
Recent am vazut la televizor un bucatar care a facut o mamaliga in care a adaugat o bucata buna de unt si un pumn de parmezan ras si ideea mi s-a parut excelenta. Stiu ca si noi avem varianta de mamaliga cu branza si smantana dar este o mica diferenta pentru ca noi le adaugam peste mamaliga deja preparata.
Ca sa nu mai lungesc vorba, am pus apa cu sare la fiert, cand a dat in fiert am adaugat malaiul, am lasat sa se ingroasa, moment in care am adaugat untul si parmezanul, amestecand vartos. 
Nu este mare filozofie, doar un alt mod de a prepara mamaliga. Are un gust foarte bun si merge pe post de garnitura pentru multe feluri de fripturi, sarmale, tocanite. Ca sa fiu sincera, era asa de buna incat eu am mancat-o goala alaturi de o salata verde :)









Video sugerat

YouTube

Carnati cu mamaliga


Comentarii:

Ionuț, 12/11/2019

M-a amuzat. O încerc diseară

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Carnati cu mamaliga
Carnati cu mamaliga
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Briose de mamaliga / polenta muffins
Briose de mamaliga / polenta muffins
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Peste, mamaliga prapadeste
Peste, mamaliga prapadeste
4 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Detoxifierea sau cum sa va pastrati corpul sanatosDetoxifierea sau cum sa va pastrati corpul sanatosPara, sora marului sau darul zeilor?Para, sora marului sau darul zeilor?Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteRasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: