Petitchef

PRAJITURA CU CREMA DE PORTOCALE


O pr?jitur? pentru toate mamele ?i femeile din lume ! La mul?i ani de 8 Martie!
Ingrediente pentru blat:
- 8 ou?
- 200 g zah?r
- 150 g f?in?
- 30 g cacao
- 60 ml ulei
- 1/2 plic praf de copt Dr. Otker
Ingrediente pentru crem?:
- 2 plicuri praf pentru budinc? cu arom? de fri?c?
- 100 g zah?r
- 500 ml lapte
- 200 g unt
- zeama de la o portocal?
- zeama de la 1/2 l?mâie
Ingrediente pentru sirop:
- 300 ml ap?
- 150 g zah?r
- esen?? de rom

Se separ? albu?urile de g?lbenu?uri. Albu?urile se bat spum?. Se adaug? zah?rul ?i se bate spuma în continuare pân? se înt?re?te. Se adaug? g?lbenu?urile unul câte unul,

uleiul în fir sub?ire ?i cacaua amestecat? cu f?ina ?i praful de copt.
Compozi?ia se pune în tava tapetat? cu ulei ?i f?in? ?i se d? la cuptor 20 minute, la foc mijlociu.


Pentru crem? se pune laptele într-o cr?ticioar? pe foc, se adaug? zah?rul ; praful de budinc? se amestec? cu câteva linguri de lapte rece ?i se toarn? peste laptele care este pe punctul de fierbere.
Se amestec? continuu pentru a nu se face cocoloa?e, se adaug? zeama de portocale ?i cea de l?mâie. Se ia de pe foc ?i se pune la rece.



Crema de budinc? r?cit? se adaug? treptat la untul frecat spum? .



Blatul rece se taie în dou? ?i se însiropeaz? fiecare foaie cu siropul preparat din ap? ?i zah?r fiert 5 minute ?i apoi r?cit. Jum?tate din crema ob?inut? se repartizeaz? pe primul blat.
Am pus pr?jitura în frigider pentru o or?, apoi am por?ionat-o ?i am pus restul cremei în cornet
?i am ornat fiecare p?trat.




Deasupra am pres?rat ciocolat? t?iat?.



Este prima pr?jitur? la care am folosit poraful de budinc? pentru crem?. S-a dovedit a fi o încercare delicioas?.






Comentarii:

20/07/2013

O prajitura racoroasa de vara si usor de preparat.nota 10 ;)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/10/2013

Imi place

(0) (0) Abuz
07/04/2013

O IUBESC

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Cannoli cu crema de vanilie
Cannoli cu crema de vanilie
15 porții
1h20m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Prajitura de portocale si crema de branza
Prajitura de portocale si crema de branza
8 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Prajitura cu portocale si crema de lamaie
Prajitura cu portocale si crema de lamaie
8 porții
1h35m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu crema de portocale
Prajitura cu crema de portocale
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

La ce pot fi folosite cojile de portocale?La ce pot fi folosite cojile de portocale?Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: