Petitchef

Prajitura cu prune si blat crocant







O fi ea uratica si ciufulita, dar are un gust nemaipomenit! Este vorba de simpla prajiturica cu orice fel de fructe dar care uneori se imbraca cu mantie delicioasa de migdale. Si pentru ca in aceasta perioada fructe mai potrivite ca prunele nu se gaseau, am comis-o pe aceasta.





Deci:


400 g faina


400 g smantana


4 oua


300 g zahar pudra


700 g prune


1 plic praf de copt


1 plic zahar vanilat


1 varf de lingurita sare





Pentru blatul crocant:


150 g faina


100 g zahar tos


100 g unt


fulgi de migdale








Prunele











 








le-am taiat pe din doua si le-am pus deoparte










Am cantarit zaharul vanilat










apoi peste el am pus cele 400 g de smantana, am mixat totul bine, apoi am adaugat zaharul vanilat, sarea si apoi


cele 4 oua


 





a urmat apoi faina amestecata cu praful de copt













compozitia astfel obtinuta am turnat-o intr-o tava










am dat prunele un pic prin faina apoi le-am asezat in aluatul din tava










am mai presarat putin zahar deasupra si am pus la cuptor










intre timp am pregatit blatul crocant





untul, faina, zaharul tos si o parte din fulgii de migdale i-am pus laolalta













am amestecat repede totul cu mainile pana am obtinut niste firmituri din aluat










am scos tava din cuptor













apoi am presarat peste prajitura firmiturile de aluat










peste aluat am mai aruncat o mana de fulgi de migdale, am dat totul la cuptor si...am obtinut asta













stiu ca pare aiurea faptul ca mai intai am pus tava la cuptor, apoi am scos-o si am asezat a doua parte de aluat, dar m-am gandit ca daca pun aluatul pentru blat crocant direct peste fructe, acestea isi vor lasa zeama si nu voi mai obtine ceea ce doream





eu una zic ca am facut bine caci mi-a placut cum arata


















iar la gust... a fost superba!










cu blat usor moale, umed si fructe usor zemoase










iar deasupra blat crocant si cu gust sublim de migdale










si bineinteles ca dupa prima bucatica, se mai cere una










si uite asa va veti trezi in curand ca ai casei vor face coada in fata tavii sa-si mai ia o portie










din punctul meu de vedere prunele se potrivesc perfect cu acest tip de prajitura, dar va las pe voi sa judecati treaba aceasta










Enjoy!










Comentarii:

Lixandra, 31/08/2021

Din pacate partea de jos e cam scrum , nu as avea curaj sa incerc .

(0) (0) Abuz
rica, 12/10/2018

Imi place, o sa o fac.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura sfaramicioasa cu prune uscate
Prajitura sfaramicioasa cu prune uscate
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Prajitura cu prune si blat din smantana
Prajitura cu prune si blat din smantana
6 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura marmorata cu prune si crema de branza
Prajitura marmorata cu prune si crema de branza
8 porții
3 h 30 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1 h 20 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu banane - super rapida
Prajitura cu banane - super rapida
8 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete dulci cu prune Retete dulci cu prune „La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza „La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza Negresa – cea mai iubita prajitura de casa Negresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei