Petitchef

PUI MARSALA

Puiul a aflat din legile nescrise ale artei culinare c? devine irezistibil al?turi de vinul alb. Împreun? cu prietenele sale gustoase, adunate de prin p?dure, a dat o rait? prin Sicilia, unde s-a sc?ldat în vinul Marsala, de nuan?a chihlimbarului, a c?rui esen?? tare l-a cam ame?it?
Ingrediente: 400 gr piept de pui, 300 gr ciuperci champinion proaspete, 100 ml vin Marsala, 1 leg?tur? ceap? verde, 30 gr f?in?, 30 ml ulei, sare ?i piper.

Copyright © 2008 gustos&picant
Mod de preparare: pieptul de pui se spal?, se cur??? de pieli?e ?i se taie în patru buc??i, una pe por?ie, care se bat pu?in cu ciocanul de ?ni?ele.

Copyright © 2008 gustos&picant
Buc??ile de carne se t?v?lesc prin f?in?

Copyright © 2008 gustos&picant
?i se pr?jesc în ulei pân? se rumenesc u?or pe ambele p?r?i, apoi se scot separat pe o hârtie absorbant?.
Copyright © 2008 gustos&picant
În uleiul r?mas, se pun la c?lit cu pu?in? ap? ceapa verde t?iat? m?runt ?i ciupercile t?iate, se condimenteaz? totul dup? gust, apoi se fierb împreun? 5 minute.

Copyright © 2008 gustos&picant
Peste legume se toarn? vinul, se pun buc??ile de carne pe deasupra ?i se fierbe totul acoperit circa 10 minute.
Copyright © 2008 gustos&picant
Sfat: pentru un gust mai intens de pui se poate înlocui sarea cu concentrat de pui. Se poate folosi în loc de vin Marsala alte vinuri pentru desert (demisec). Copyright © 2008 gustos&picant







Comentarii:

24/11/2012

Este ok dar este prea simpla

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui umplut cu ciuperci
Pui umplut cu ciuperci
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui cu salsa de soia si miere
Pui cu salsa de soia si miere
2 porții
2 h 22 m
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Pui cu taitei (expres)
Pui cu taitei (expres)
1 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui la cuptor-Petitchef
Pui la cuptor-Petitchef
4 porții
1 h 40 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pui baschez express la cookeo (multicooker)
Pui baschez express la cookeo (multicooker)
3 porții
15 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Ficatul de pui - alimentul contestat de nutritionisti Ficatul de pui - alimentul contestat de nutritionisti Pizza delicioasă pregatită în casă Pizza delicioasă pregatită în casă Retete cu carne de pui gata in 30 minute Retete cu carne de pui gata in 30 minute

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei