Petitchef

Sos de usturoi cu hrean. Adic? un mujdei...

Dac? tot v-am povestit aici despre cum am încropit o mas?, vineri sear?, de dragul unui mujdei de usturoi, m?car s? vede?i ?i pentru ce mi-am pierdut eu timpul.
Se iau c??eii de usturoi, se taie feliu?e, se dau cu pu?in? sare ?i se zdrobesc. Sigur, a? fi putut s?-i trec prin storcitorul metalic (nu ?tiu cum exact se nume?te scula aceea), dar r?mân la p?rerea mea c? usturoiul e mai gustos atunci când este b?tut bine, prin metoda tradi?ional?. 
Dup? ce am ad?ugat câ?iva stropi de ulei de m?sline ?i un praf de piper, l-am amestecat bine. Am aruncat apoi deasupra o jum?tate de linguri?? de hrean ras (nu prea mult, s? nu acopere gustul usturoiului), o lingur? de smântâna, câ?iva stropi de miere ?i dou? fire de m?rar tocat m?runt.
Ce a ie?it din amestecul ?sta am sub?iat cu lapte. Cinci minute mai târziu, sosul rezultat se l?f?ia pe o pulp? de pui înn?bu?it? cu sare, piper ?i bulion ?i învelit? apoi în p?tur? de m?m?ligu??...


Atâta a fost. C? s-a terminat repede, nu avea r?bdare vinul ro?u în pahare, se cerea b?ut ca s? sting? iu?eala usturoiului. Orice s-ar zice, nimic în lumea asta nu se compar? cu o mâncare cald? ?i bun?, venit? la timp pentru un fl?mând...






Comentarii:

Bucătărescu, 02/10/2018

Nu poate românul să dea o reţetă de mâncare fără să nu se umfle glanda poetică în el şi să tragă o diaree sentimentală ce-ţi taie pofta de mâncare.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Sos de usturoi cu smantana
Sos de usturoi cu smantana
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Sos aioli - maioneza cu usturoi
Sos aioli - maioneza cu usturoi
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Sos de usturoi facut in casa
Sos de usturoi facut in casa
4 porții
10 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sos Mousseline
Sos Mousseline
4 porții
25 min
Foarte ușor
Rețetă Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?From „Salsa” with love!From „Salsa” with love!Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiSriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.