Petitchef

TORT DE BRANZA CU BISCUITI SI FRUCTE

mal



Profit de pauza "de cuptor" (il las sa respire putin ) sa va arat un tort de branza  si fructe cu blat de biscuiti facut la rece(adica fara coacere).

 E foarte simplu de preparat si se poate face pe etape, fapt care va usureaza munca.

M-am gandit ca ar fi si o alternativa buna la pasca coapta cu branza ...in caz ca stati rau cu timpul :).(sau nu aveti posibilitatea sa coaceti .:)

 Netul si revistele sunt  pline de retete de acest fel. Cu toate acestea a mea e putin diferita.:)

In primul rand pentru ca e facuta de mine :)) si in al doilea rand , pentru ca n-am facut-o dupa o reteta anume  , ci "am bolmojit-o" dupa cum m-a taiat capul pe mine.:D

Sa va arat : 

Biscuitii ,cca 400g ( eu am folosit din cei facuti de mine , dar puteti folosi de cumparat - "petit beurre") i-am macinat cu robotul, apoi i-am amestecat cu cca 120 g de unt la temperatura camerei si cu esenta de vanilie (dupa gust ) . Am obtinut un "aluat" destul de legat ( daca nu se leaga aluatul , adaugati putin lapte rece ) , pe care l-am asezat prin presare pe fundul unei tavi  cu pereti detasabili (de tort ).

Pentru "crema" de branza:

am pus la hidratat o lingura cu varf de gelatina cu 50 ml apa.

am mixat 250 ml frisca lichida (de smantana ) si  350 ml iaurt cu 5 linguri de zahar+ 2 plicuri zahar vanilat  pana am obtinut un amestec pufos , apoi am adaugat 500g branza dulce de vaci (de buna calitate !!! ) si am mixat-o impreuna cu frisca si iaurtul.( aici trebuie sa gustati, daca vreti mai dulce, mai puneti zahar )....

am topit gelatina si am incorcopat-o in amestecul de branza....

In aceasta faza am turnat compozitia de branza peste biscuiti si am dat tava la frigider pentru 2 ore.

Dupa doua ore am acoperit partea de sus cu coacaze negre si rosii - congelate....(eu am folosit cca 600 g ) , am preparat un jeleu dintr-un plic de tort gelee rosu (indicatiile sunt pe plic ) si l-am turnat peste coacaze.

Am pus tortul  inapoi in frigider pana  a doua zi ( pt ca era deja seara ).

Inainte de servire, am indepartat cu grija inelul  detasabil si am mutat  tortul  pe platou .

L-am ornat cu cateva bobite de coacaze :) .







 La servire am "picurat" (din plin ) :D peste fructe sirop de coacaze negre :)

E delicios, racoros si "da extrem de bine " pe masa :)





 Incercati! ;)










Comentarii (17):

Aura, 28/01/2021

Multumesc pentru această rețeta. De menționat că 400g biscuiți mi s-au parut prea mulți. Am avut din aceia populari și deși am pus 150g de unt,nu a fost suficient ,am mai pus și puțin lapte.Am folosit formă de 26cm diametru și cred că 200,250g de biscuiti sunt suficienți și de preferat din aceia franezi.Mie mi s-a umplut forma doar cu biscuiții și crema de brânză până la ras.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/04/2014

Arata foarte bine si are gustul la fel de bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/02/2014

Foarte simplu si sanatos! am pus doar afine, respectiv sirop, fara gelatina deasupra, fiindca ai mei nu prea agreeaza gelatina. Bun rau!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
04/05/2014

Foarte delicios !

(0) (0) Abuz
09/02/2014

Super

(0) (0) Abuz
03/11/2013

:)

(0) (0) Abuz
02/10/2013

Excelent !!!

(0) (0) Abuz
20/09/2013

Cred ca e foarte bun,interntionez sa-l fac de sabatori

(0) (0) Abuz
10/09/2013

F.frumos si bun

(0) (0) Abuz
13/08/2013

Super tare

(0) (0) Abuz

Sort:     Filtrează:
  • pagina 1 / 2

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu crema de branza si fructe pentru mos nicolae :)
Tort cu crema de branza si fructe pentru mos nicolae :)
6 porții
1 h 30 m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3 h 20 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti Oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti Oreo
8 porții
2 h 40 m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturi festive de sărbători Torturi festive de sărbători „La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza „La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: