Eclere cu crema de vanilie

Ingrediente

• 250 gr de faina
• 100 ml ulei
• 300 ml apa
• 5 oua
• 3 plicuri de zahar vanilat
• un praf de sare

Pentru crema:

• 2 oua
• 100 gr zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 2 linguri de faina cu varf
• 500ml lapte
• esenta de vanilie

Pentru glazura:

• 50 gr unt
• 100 gr ciocolata cu lapte
• 1 lingura apa
• 1 lingura ulei
• 2 linguri de cacao