Petitchef

Negresa cu crema de vanilie

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Blat:

200 g unt,

300 g zahar,

3 linguri cacao,

3 linguri cafea macinata,

3 linguri lapte,

5 oua,

8 linguri faina


Crema:

500 ml lapte,

3 galbenusuri,

100 g ciocolata alba,

2 linguri faina,

1 plic gelatina, esenta de vanilie


Decor:

100 g ciocolata neagra

Preparare

  • Blat:
    Se pun intr-un vas unt, zahar, cacao, cafea si lapte si se fierb doua-trei clocote. Se lasa sa se raceasca bine si se adauga galbenusurile, faina si albusurile batute spuma.
  • Se amesteca usor, de jos in sus prin rasturnare, sa se aereze bine aluatul. Se coace 20-25 minute in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.
  • Crema:
    Se amesteca galbenusurile cu faina si laptele caldut, apoi se pun pe baie de aburi amestecand continuu. Se adauga ciocolata maruntita si se fierbe pana se ingroasa putin .
  • Se lasa gelatina la inmuiat in apa , se topeste pe baie de aburi, apoi se pune in crema. Se amesteca bine .
  • Se adauga esenta de vanilie si se toarna crema deasupra prajiturii. Se da la rece pana se intareste crema apoi se decoreaza cu grilaj din ciocolata neagra topita.

Întrebări:




Comentarii:

Cocolino
Cocolino, 01/01/2011

Mmmmm

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Negresa cimitir Halloween
Negresa cimitir Halloween
8 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Negresa de Paste (cu oua de ciocolata)
Negresa de Paste (cu oua de ciocolata)
8 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Negresa cu crema de ciocolata
Negresa cu crema de ciocolata
4 porții
55 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Negresa cu visine si ciocolata
Negresa cu visine si ciocolata
8 porții
1h15m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Negresa cu zmeura si inghetata
Negresa cu zmeura si inghetata
8 porții
1h30m
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branzaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaSupa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: