Petitchef

Negresa cu crema de vanilie

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Blat:

200 g unt,

300 g zahar,

3 linguri cacao,

3 linguri cafea macinata,

3 linguri lapte,

5 oua,

8 linguri faina


Crema:

500 ml lapte,

3 galbenusuri,

100 g ciocolata alba,

2 linguri faina,

1 plic gelatina, esenta de vanilie


Decor:

100 g ciocolata neagra

Preparare

  • Blat:
    Se pun intr-un vas unt, zahar, cacao, cafea si lapte si se fierb doua-trei clocote. Se lasa sa se raceasca bine si se adauga galbenusurile, faina si albusurile batute spuma.
  • Se amesteca usor, de jos in sus prin rasturnare, sa se aereze bine aluatul. Se coace 20-25 minute in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.
  • Crema:
    Se amesteca galbenusurile cu faina si laptele caldut, apoi se pun pe baie de aburi amestecand continuu. Se adauga ciocolata maruntita si se fierbe pana se ingroasa putin .
  • Se lasa gelatina la inmuiat in apa , se topeste pe baie de aburi, apoi se pune in crema. Se amesteca bine .
  • Se adauga esenta de vanilie si se toarna crema deasupra prajiturii. Se da la rece pana se intareste crema apoi se decoreaza cu grilaj din ciocolata neagra topita.



Comentarii:

Cocolino
Cocolino, 01/01/2011

Mmmmm

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Negresa cu topping delicios de vanilie
Negresa cu topping delicios de vanilie
4 porții
1h20m
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Negresa cu crema de branza
Negresa cu crema de branza
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Negresa cu crema de ciocolata
Negresa cu crema de ciocolata
4 porții
55 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Negresa cimitir halloween
Negresa cimitir halloween
8 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Negresa cu Kit Kat ®
Negresa cu Kit Kat ®
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branzaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: