10 rețete emblematice pentru a descoperi 10 țări din întreaga lume!

Ne începem călătoria în Coreea cu deliciosul bibimbap!

Bibimbap este un fel de mâncare coreean servit în mod tradițional la festivaluri și sărbători. Numele său înseamnă literalmente "orez amestecat" în coreeană. Este apreciat pentru simplitatea și echilibrul său nutrițional, reprezentând filosofia bucătăriei coreene.

Acest fel de mâncare colorat și nutritiv este alcătuit din orez, legume proaspete, carne și un ou. Fiecare ingredient este aranjat armonios într-un bol, apoi amestecat înainte de a fi consumat. Nu uitați de sosul din pastă fermentată de ardei iute (gochujang), care dă caracter acestui fel de mâncare!

În drumul nostru spre Germania, să descoperim Franzbrötchen, produse de patiserie cu scorțișoară absolut delicioase!

Franzbrötchen își au originile în Hamburg, Germania, unde au devenit un produs de bază al brutăriilor locale. Inspirate de croissantele franceze, aceste produse de patiserie au fost adaptate cu arome germane, în special scorțișoară.

Aceste bunătăți pufoase sunt acompaniamentul perfect pentru o ceașcă de cafea sau ceai!

Știm cu toții că Italia este plină de rețete delicioase, paste, pizza și așa mai departe... Dar uităm adesea de specialitatea delicioasă care este Parmigiana!

Parmigiana își trage numele de la Parmigiano-Reggiano, brânza parmezan italiană. Deși este originară din Sicilia, această rețetă a câștigat popularitate în toată Italia. Este un gratin de vinete care au fost prăjite în prealabil, sos de roșii, brânză și busuioc - un adevărat deliciu!

Mergem în Liban pentru a încerca baba ganoush, mezze-ul must-try al bucătăriei levantine!

Baba ganoush este o specialitate din Orientul Mijlociu, în special din Liban. Numele său provine din cuvintele arabe "baba" care înseamnă"tată" și "ganoush" care înseamnă"delicios" (și este ușor de înțeles de ce). Pur și simplu, este un piure de vinete la grătar, condimentat cu usturoi, tahini și mirodenii, pe care îl puteți savura cu pâine pita ca aperitiv!

În Spania, descoperim huevos rotos, care înseamnă literalmente "ouă sparte". Acesta este un fel de mâncare popular în Spania, adesea asociat cu bucătăria tradițională din regiunea Castilia. Își are originea în preparatele tapas simple servite în tavernele spaniole.

Secretul? Ouă prăjite servite pe cartofi crocanți, pe care le puteți asezona cu ingrediente la alegere (șuncă maturată, chorizo, ciuperci).

Următoarea noastră oprire este Indonezia, cu nasi goreng, o mâncare de orez prăjit cu arome exotice. Nasi Goreng este adânc înrădăcinat în cultura indoneziană și malaeziană. Numele său înseamnă"orez prăjit" în indoneziană. Acest fel de mâncare a devenit emblematic în regiune, oferind o varietate infinită de combinații de ingrediente.

Umplut cu legume, carne, eventual creveți, și un ou deasupra, este un element de bază al bucătăriei indoneziene!

Plecăm în Japonia pentru a încerca ramen de pui, un fel de mâncare supeeer care este reconfortant și delicios de parfumat! Deși ramenul este originar din China, a fost adoptat și adaptat de cultura japoneză pentru a deveni un aliment de bază încă din secolul al XX-lea, nu mai puțin!

Pentru un ramen excelent, nimic nu se compară cu un bulion plin de aromă, cu tăiței udon, pui și un ou fiert moale deasupra - este delicios!

În Grecia, să descoperim feta saganaki, o felie de brânză feta crocantă și aurie la exterior și topită la interior. Servită cu o atingere de miere și semințe de susan, este un deliciu grecesc.

Saganaki este o metodă grecească de gătit în care mâncarea este prăjită într-o tigaie metalică specială. Feta saganaki a devenit o vedetă printre mâncărurile saganaki!

Portugalia este patria bacalhau à brás, un fel de mâncare preparat din cod mărunțit, ouă amestecate și cartofi chibrituri, delicios de nedescris și perfect pentru a face întreaga familie să se îndrăgostească de pește :-). Acest fel de mâncare provine din Lisabona și se spune că a fost creat de un cârciumar din Bairro Alto pe nume "Brás", iar noi am dori să îi mulțumim!

Pentru a încheia călătoria noastră, să ne îndreptăm spre Venezuela pentru a încerca niște arepas cu pui și avocado. Această rețetă provine de la Timoto-Cuicas, un popor amerindian din Anzii venezueleni. În limba lor, care acum a dispărut, arepas însemna "pâine de porumb".

În Venezuela se folosesc multe garnituri diferite: brânză, unt, carne de pasăre... pe scurt, posibilitățile sunt nelimitate!

Descoperiți selecția noastră de rețete care vă vor face să călătoriți pentru o masă :-)