Grătare și salate: cum să pregătești o masă ușoară fără să rămâi flămând
Secretul constă în a nu prepara o salată săracă, compusă doar din frunze, și nici un preparat la grătar fără garnitură. Pentru a fi ușor, fără a lăsa senzația de foame, felul de mâncare are nevoie de proteine, fibre, legume, condimente bune și o porție echilibrată de carbohidrați, atunci când este necesar.
Greșeala care face ca salata să fie prea ușoară și să nu sature suficient
Pentru a nu ți se face foame la scurt timp după aceea, este important să adaugi o sursă de proteine, cum ar fi pui, ton, cod, ouă, brânză, caracatiță sau leguminoase. Apoi, se adaugă legumele, ierburile aromatice, uleiul de măsline și, dacă este cazul, un ingredient de bază precum cartofii, orezul, cușcușul, quinoa sau năutul.
Rețete cu preparate la grătar și pui pentru un meniu complet
Puiul, ardeii, dovleceii și legumele prăjite se potrivesc foarte bine în mesele de vară. Ideea este să le gătiți rapid la grătar sau să le sotați și să le serviți alături de o salată colorată, pentru a crea un contrast între cald și proaspăt, între proteine și fibre.
Pentru o reteta usoara, de vara, preparati frigarui de pui cu ardei! Se face cu dragoste si se mananca cu pofta! Urmati pas cu pas etapele de realizare a acestei retete atat in versiunea scrisa, cat si video ;-)
Puiul cu ardei și dovlecei într-o friteuză cu aer este o rețetă rapidă, sănătoasă și gustoasă: perfectă pentru o cină ușoară, dar gustoasă . Datorită utilizării unei friteuze cu aer cu coș dublu , puteți găti simultan pui, ardei și dovlecei,...
Salate care te sătură cu adevărat
Fasolea verde, năutul, cartofii, tonul, codul și ouăle contribuie la crearea unor preparate mai complete, fără a-și pierde caracterul ușor. Sunt opțiuni excelente pentru prânz, pachetul de mâncare, o cină rapidă sau o masă răcoritoare după o zi toridă.
Simplă, generoasă și plină de savoare, această salată de porumb , cunoscută și sub numele de boabe de porumb sau mazăre cu ochi negri, este un "must" în bucătăria portugheză! Pregătită adesea pe vreme frumoasă, are tot ce vă trebuie pentru a compune...
O salata perfecta pentru o masa express, dar si de luat cu tine la serviciu! Baza? Cartofi deja gatiti. Daca ti-au ramas de la o masa anterioara, ii poti transforma intr-o salata: cea mai buna reteta „anti-risipa” ♥ Bon appétit!
Salate proaspete ca garnitură pentru preparatele la grătar
Roșiile, castraveții, ierburile aromatice, lămâia, ardeii și frunzele verzi conferă prospețime, vitamine, minerale și volum, făcând masa mai ușoară și mai plăcută în zilele caniculare.
Salata greceasca este o alegere ideala pentru momentele in care vrei sa mananci ceva bun cu minimum de efort.Nimic mai simplu! Spala bine legumele, taie-le si adauga-le intr-un bol. Adauga feta si ulei de masline si gata! Lasa 5 minute inainte de a...
Vrei ceva proaspăt pentru prânz? Vă împărtășim rețeta noastră secretă: tabbouleh libanez! Explozie de arome garantată ;-) Datorită pătrunjelului și mentei, papilele tale gustative vor fi încântate. Adaugă la asta, roșii suculente, ulei de măsline,...
Nu poți avea niciodată suficiente rețete ușoare și sănătoase , mai ales când căutați să faceți o cantitate mai mare. Așa că pentru asta vă sugerăm să folosiți cușcuș într-o salata. Decorați cu legume de sezon și fasole roșie pentru partea de...
Cum să compui farfuria ideală
De exemplu: pui la grătar cu salată de cușcuș; frigărui cu taboulé; cod cu năut și roșii; sau ton cu fasole neagră, ou și măsline. Astfel, masa rămâne ușoară, dar devine mai nutritivă și mai satisfăcătoare.
Sosurile ușoare fac diferența
Sosul poate transforma o masă ușoară într-una grea.
În loc de sosuri foarte cremoase sau prea multă maioneză, alege uleiul de măsline, lămâia, oțetul, iaurtul natural, ierburile proaspete, usturoiul, muștarul sau condimentele. Un condiment bun pune în valoare gustul preparatelor la grătar și al salatelor, fără a acoperi gustul ingredientelor.
Pregătiți-vă să vă reîmprospătați papilele gustative cu sosul nostru de iaurt proaspăt delicios, perfect pentru a îmbunătăți și însoți carnea și peștele la grătar . Acest sos ușor și cremos va aduce o adevărată notă de prospețime tuturor...
Sosul de iaurt este una dintre cele mai simple și versatile garnituri pentru salate, preparate din carne, pește sau pui. Pe lângă faptul că este sănătos, este gata în câteva minute pentru că doar amesteci și servești. Verificați ingredientele noastre...
Ahhh, maioneza , acest sos celebru pe care îl adorăm pentru a acoperi ouăle-mimosa sau pentru a însoți cartofii prăjiți.... Noi am găsit o alternativă super-gustoasă și ușoară, pe bază de ouă fierte și iaurt grecesc . O opțiune perfectă pentru cei...
Când temperaturile cresc, să pregătiți o maioneză făcută în casă cu ouă crude nu mai este o opțiune sigură. Dar asta nu înseamnă să renunți la un sos cremos , proaspăt și gustos. Această maioneză de avocado cu ou fiert este o alternativă ușoară,...
Întrebări rapide despre preparate la grătar și salate
Da, cu condiția să conțină proteine, fibre și suficiente ingrediente pentru a oferi senzația de sațietate.
Mâncărurile la grătar sunt întotdeauna mai sănătoase?
Depinde. Sunt o opțiune bună atunci când sunt preparate cu puțină grăsime și însoțite de legume, dar echilibrul farfuriei rămâne important.
Ce să adaugi pentru a nu-ți fi foame?
Puiul, tonul, ouăle, codul, brânza, năutul, fasolea neagră, lintea, cartofii, quinoa sau cușcușul contribuie la completarea farfuriei.
Mirella Mendonça
Comentarii