Salată de porumb cu ton, ouă și măsline: preparat clasic portughez!
Simplă, generoasă și plină de savoare, această salată de porumb, cunoscută și sub numele de boabe de porumb sau mazăre cu ochi negri, este un "must" în bucătăria portugheză! Pregătită adesea pe vreme frumoasă, are tot ce vă trebuie pentru a compune o masă completă fără a petrece ore întregi în bucătărie. Între porumbul fraged, tonul, ouăle fierte tari și măslinele, fiecare îmbucătură este atât satisfăcătoare, cât și bine echilibrată. Roșiile adaugă o notă de prospețime, în timp ce ceapa și pătrunjelul condimentează lucrurile cu cantitatea potrivită de caracter. Preparatul este condimentat simplu cu ulei de măsline și oțet pentru a permite ingredientelor să se exprime pe deplin. Rezultatul este o salată prietenoasă, bogată în proteine vegetale și arome mediteraneene, perfectă pentru un prânz ușor, o cină de vară sau la pachet ;)
Ingrediente
Materiale
- Tigaie
- Cuțit
- tocătot