Meniul zilei, 10 august: brioșe cu dovlecel, salată de cușcuș și înghețată cu caise prăjite
luni 10 august 2026 08:15 - Vincent Sabourdy
Brioșe cu dovlecel în friteuza cu aer: rețeta ușoară și pufoasă
Brioșele cu dovlecel sunt o alegere excelentă pentru un aperitiv sau un mic dejun sățios. Aceste brioșe pufoase sunt preparate cu dovlecei rași, ouă și skyr, oferind o textură ușoară și o aromă bogată. Coapte în friteuza cu aer, ele sunt gata în mai puțin de 20 de minute, fără a conține unt, ceea ce le face ideale pentru o gustare sănătoasă. Adăugarea semințelor de mac și a busuiocului proaspăt le conferă un gust irezistibil, perfect pentru a fi servite ca finger food la petreceri.
Brioșe cu dovlecel în friteuza cu aer: rețeta ușoară și pufoasă
Brioșele cu dovlecei la friteuza aer sunt o rețetă sărată rapidă și ușoară, perfectă pentru orice ocazie: de la micul dejun savuros la aperitive sau prânzuri la birou. Preparate cu dovlecei rași , ouă, skyr (sau iaurt grecesc), parmezan și...
Salată de cușcuș și gazpacho: o rețetă proaspătă, originală și fără gătit
Salata de cușcuș cu gazpacho este o rețetă inovatoare, perfectă pentru zilele călduroase. Cuscusul absoarbe aromele intense ale gazpacho-ului, devenind suculent și plin de savoare. Această salată este completată cu roșii cherry, brânză feta și ierburi proaspete, oferind o textură crocantă datorită migdalelor. Prepararea sa nu necesită gătire, ceea ce o face ideală pentru un prânz rapid sau o cină ușoară, aducând un strop de prospețime în fiecare îmbucătură.
Salată de cușcuș și gazpacho: o rețetă proaspătă, originală și fără gătit
A hidrata cuscusul cu gazpacho poate părea unul dintre acele trucuri menite să atragă atenția pe rețelele sociale. Cu toate acestea, este suficient să îl încerci pentru a constata că ideea are mult sens. Cuscusul, preparat din semolă de grâu,...
Înghețată cu caise prăjite, preparată cu ninja creami
Înghețata cu caise prăjite este desertul perfect pentru a te răcori în zilele toride de vară. Caisele caramelizate, preparate cu ulei de măsline și rozmarin, aduc o aromă unică și intensă. Amestecate cu skyr și un strop de sirop de agave, înghețata devine extrem de cremoasă datorită aparatului Ninja Creami. Această combinație de arome și texturi face din acest desert o alegere irezistibilă, perfectă pentru a încheia o masă de vară.
Înghețată cu caise prăjite, preparată cu ninja creami
O înghețată de casă cu caise coapte, foarte cremoasă și plină de soare? Ne place la nebunie ideea! În această rețetă, caisele se pun mai întâi în friteuza cu aer cald, împreună cu puțin zahăr vanilat, ulei de măsline și rozmarin, pentru a deveni și...
Întrebări frecvente despre meniul zilei
Care sunt beneficiile brioșelor cu dovlecel?
Aceste brioșe sunt bogate în nutrienți, fiind o sursă bună de fibre și vitamine, ideale pentru o gustare sănătoasă.
Pot înlocui cuscusul cu alt ingredient?
Da, puteți folosi quinoa sau orez pentru o variantă diferită a salatei.
Cum pot face înghețata mai puțin dulce?
Puteți reduce cantitatea de sirop de agave sau folosi un îndulcitor natural mai puțin concentrat.
Este posibil să prepar brioșele fără ouă?
Da, puteți folosi un substitut de ou, cum ar fi piureul de banană sau iaurtul.
Ce alte ingrediente pot adăuga în salata de cușcuș?
Puteți adăuga avocado, măsline sau alte legume proaspete pentru un plus de savoare.
Aceste brioșe sunt bogate în nutrienți, fiind o sursă bună de fibre și vitamine, ideale pentru o gustare sănătoasă.
Pot înlocui cuscusul cu alt ingredient?
Da, puteți folosi quinoa sau orez pentru o variantă diferită a salatei.
Cum pot face înghețata mai puțin dulce?
Puteți reduce cantitatea de sirop de agave sau folosi un îndulcitor natural mai puțin concentrat.
Este posibil să prepar brioșele fără ouă?
Da, puteți folosi un substitut de ou, cum ar fi piureul de banană sau iaurtul.
Ce alte ingrediente pot adăuga în salata de cușcuș?
Puteți adăuga avocado, măsline sau alte legume proaspete pentru un plus de savoare.
Lista de cumpărături pentru meniul zilei
Brioșe cu dovlecel în friteuza cu aer
- 3 ouă
- 260 g dovlecei
- 12 frunze de busuioc
- 100 ml ulei de semințe
- 100 g skyr
- 40 g brânză parmezan rasă
- 140 g făină 00
- 9 g praf de copt
- semințe de mac
- sare după gust
- piper după gust
- 200 g de cușcuș
- 500 ml de gazpacho
- 100 g de roșii cherry
- 50 g de brânză feta
- O jumătate de castravete
- O jumătate de ceapă roșie
- 20 g de migdale
- 1 lingură de mentă
- 1 lingură de busuioc
- O lingură de ulei de măsline extravirgin
- O jumătate de lămâie
- 450 g de caise
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1 linguriță de rozmarin
- 150 g de skyr natural
- 1 lingură de sirop de agave
Vincent SabourdyCo-fondator și director editorial al Petitchef, sunt, înainte de toate, pasionat de gătit și de internet.
Fac cele mai bune clătite de pe stradă.
Îmi plac rețetele accesibile, sfaturile practice și noutățile culinare.
Scopul meu: să ofer cel mai bun site culinar posibil pentru a face din gătit o experiență plăcută și împărtășită.
Fac cele mai bune clătite de pe stradă.
Îmi plac rețetele accesibile, sfaturile practice și noutățile culinare.
Scopul meu: să ofer cel mai bun site culinar posibil pentru a face din gătit o experiență plăcută și împărtășită.
Comentarii