Friteuză cu aer cald

Ingrediente: 100 g lapte (de preferință lapte integral) 200 g smântâna de desert (35% grăsime) 40 g zahăr 1 linguriță vanilie 2 gălbenușuri 3 felii de pâine...

Ingrediente: 150 gr făină de porumb fină (făină de porumb / malai instant) 720 ml apă sare după gust piper după gust 1 lingură de parmezan ras (opțional) 1...

Ingrediente: Aluatul: 240 ml apă 115 g unt 1 lingură zahăr brun 2 lingurițe de zahăr 1 vârf de cuțit de sare 170 gr făină 1 linguriță extract de vanilie 3 ouă...

Ingrediente: 125 gr de unt nesărat / sărat pe jumătate 75 gr de zahar brun sau brun vergeoise / brun 25 gr zahăr alb 1 ou 1 linguriță de extract de vanilie 250...

Ingrediente: 2 ouă

Ingrediente: 380 g gnocchi 500 g roșii cherry 150 g brânză feta 1 linguriță de piper măcinat (+/-) 1 linguriță rozmarin uscat 1 lingură ulei de măsline (+/-) 1...

Ingrediente: 1 dovlecel (mediu) 2 ouă 60 gr pesmet 40 gr parmezan sare piper 1 linguriță de oregano 1 linguriță praf de usturoi 1 lingură de ulei

Ingrediente: 300 gr gnocchi de prăjit 1 linguriță ulei de măsline (+/-) sare piper

Ingrediente: 300 gr gnocchi de prăjit 20 g parmezan 1 linguriță de ulei de măsline 1 linguriță de oregano Piper

Ingrediente: 100 g migdale (aici cu coajă) 50 g zahăr 50 ml (sau gr) apă

Ingrediente: 3 lingurițe de porumb 1 linguriță ulei (+/-) 1 lingură de zahăr (opțional)

Ingrediente: 200 ml de lapte semidegresat 300 ml de smântână integrală (30% grăsime) 4 gălbenușuri 35 gr de zahăr alb 1 linguriță de aromă de vanilie 6...

Ingrediente: 1 manioc (dimensiune medie) Apă Sare Praf de usturoi Boia dulce (opțional)

Ingrediente: 400 gr cartofi de prăjit, congelați

Ingrediente: 100 g fulgi de ovăz 50 g migdale 1 lingură semințe de susan 1 lingură ulei vegetal 3 linguri de miere 40 g stafide

Ingrediente: 4 felii de pâine 3 linguri de unt (topit) 1 mână de pătrunjel (tocat) sare după gust praf de usturoi (sau parmezan) după gust

Ingrediente: 525 ml lapte (400 ml + 125 ml) Coajă de lămâie (mai bine dacă este organică sau netratată) Coajă de portocală (mai bine dacă este organică sau...

Ingrediente: 200 g inele de calmar (proaspete sau congelate) 60 g pesmet (sau panko) 40 g amidon de porumb 10 g de făină 60 ml apă carbogazoasă (foarte rece) 1...

Ingrediente: 120 g făină albă de grâu 120 g făină integrală 1 linguriță de sare 1 linguriță praf de copt 1 lingură de ierburi aromatice uscate (noi am folosit...

Ingrediente: 1 aluat de foitaj (dreptunghiular) 250 ml lapte integral (rece) coaja de la 1 lămâie (de preferință bio și netratată) 1 baton de scorțișoară...

Ingrediente: 300 gr cartofi (+-2 bucăți) 1 linguriță bicarbonat de sodiu 1 lingură ulei de măsline 1 vârf de cuțit de sare 1 vârf de cuțit de piper 1 linguriță...

Ingrediente: 1 cotlet de porc ulei sare piper

Ingrediente: 250 gr somon crud 1 lingură sos de soia 1 linguriță ulei de susan 1 linguriță sriracha 1 lingură de miere 1 cățel de usturoi sau 1 linguriță praf...

Ingrediente: 200 gr halloumi 1 linguriță miere 1 linguriță ierburi de Provence ulei de măsline