Petitchef

Cozonac de post

Altele
6 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg faina,

2 pachetele cu drojdie,

400 ml sifon

100 ml ulei,

200 g zahar,

coaja si sucul de la o portocala,

un varf de cutit cu sofran ,

1/2 lingurita sare,

esenta de rom,

100 g stafide,

300 g rahat multicolor,

50 g nuca,

2-3 linguri miere,

Preparare

  • Intr-un castron adaugam drojdia sfaramata, zaharul, sifonul, uleiul, sarea, sofranul, esenta de rom, coaja si sucul de portocala.
  • Amestecam bine pana se omogenizeaza compozitia.
  • Adaugam faina in ploaie si amestecam bine, in prima faza putem amesteca cu o lingura, dupa care amestecam cu mana.
  • Framantam bine acest aluat . Intre timp curatam stafidele de codite, taiem rahatul bucatele mici si tocam nucile marunt.
  • Pregatim tavile de cozonac, in sensul ca le ungem cu ulei si punem hartie de copt unsa cu ulei.
  • Impartim aluatul in doua. Pe o planseta unsa cu ulei, intindem aluatul si presaram stafide si rahat din abundenta.
  • Rulam si il punem in tava. Procedam la fel si cu celalalt aluat si se lasa sa mai creasca in tava.
  • Se ung cu putin ulei si se presara zahar.
  • Se coc la foc potrivit pentru 50-60 minute.
  • Se ung cu miere imediat ce se scot din cuptor si se presara nuca.

Poze

Cozonac de post, poza 1Cozonac de post, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

03/12/2012

Foarte gustos

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Granola de casa
Granola de casa
5 porții
17 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Camembert la cuptor, cu nuci si miere
Camembert la cuptor, cu nuci si miere
4 porții
25 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Batoane energice de cereale
Batoane energice de cereale
12 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cozonac de post cu glazura
Cozonac de post cu "glazura"
12 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cozonac de post
Cozonac de post
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cozonac cu nuca si stafide (2)
Cozonac cu nuca si stafide (2)
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Si noi ce mai mancam...in post?Si noi ce mai mancam...in post?Retete de postRetete de postSalate de postSalate de postRetete de cozonacRetete de cozonac

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: