Petitchef

File de pangasius cu mamaliguta.

Altele
8 porții
30 min
1 oră
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
* 3-4 bucati file de pangasius

* faina

* pesmet

* 3 oua

* ulei pentru prajit

* sare

* 3-4 catei de usturoi

* malai

* apa

* sare

Preparare

  • Se spala pestele si se sterge cu prosop de hartie absorbant.

    Se pune faina si pesmetul pe o farfurie.Ouale se bat bine cu un praf de sare.

    Se portioneaza pestele in marimea pe care o dorim.

    Se pune uleiul la incins.Pestele se da prin faina,ou si apoi prin pesmet.Se pune la prajit in uleiul bine incins.

    Se lasa sa se rumeneasca bine pe ambele parti.

    Cand este gata se pune pe un prosop din hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.

    Se pune apa la fiert cu un praf de sare.Cand clocoteste se adauga o mana de malai.Se lasa sa fiarba putin,apoi se adauga malaiul in ploaie.Se lasa sa fiarba bine,mestecand in ea sa nu se lipeasca.Cand s-a fiert malaiul se adauga 1 lingura de ulei.Asa mamaliga capata un gust mai deosebit.Se rastoarna pe o farfurie sau pe un tocator.

    Usturoiul se curata si se piseaza bine cu un praf de sare.Cand este bine pisat se adauga 2 linguri cu ulei si se mesteca bine pana devine ca o maioneza.

    Pestele se serveste cald cu mamaliguta si mujdei de usturoi.



Comentarii (12):

12/09/2013

Tasty

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
23/07/2013

Buna reteta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
02/03/2014

D
super

(0) (0) Abuz
30/01/2014

Se serveste cu mujdei e destul sau mai este si mujdei de ceapa cartofi etc fc you

(0) (1) Abuz
30/01/2014

Este o reteta deosebita dar se poate frige si cu faina de malai este foarte buna

(0) (0) Abuz
12/01/2014

Ffff bunnnnnn

(0) (0) Abuz
25/10/2013

Bun

(0) (0) Abuz
25/03/2013

Ff bun am sa fac si eu astazi

(0) (0) Abuz
22/01/2013

Bunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

(0) (0) Abuz
29/10/2012

Excelent

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă File de pangasius prajit cu sos de soia
File de pangasius prajit cu sos de soia
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă File de pangasius cu sos alb
File de pangasius cu sos alb
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Gazpacho simplu si rapid
Gazpacho simplu si rapid
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: