Petitchef

Paine pentru sandwichuri (sandwich bread)

Altele
6 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
kg faina pentru paine

25 g drojdie proaspata

400 ml lapte caldut

200 ml apa calduta

4 linguri de unt topit, dar nu fierbinte

2 lingurite miere

2 lingurite sare

2 tavi de cozonac lungi

putina faina pentru presarat suprafata de lucru

Preparare

  • Amesteca laptele, apa, drojdia si mierea. Lasa 5 minute Intr-un castron mare pune faina si sarea. Fa o gaura in mijloc.Pune in gaura amestecul lichid si untul.Cu o lingura amesteca bine compozitia.
  • Cand devine greu de amestecat cu lingura, e timpul sa pui coca pe suprafata de lucru presarata cu faina.Framanta coca pana ce devine matasoasa si nu se mai lipeste de maini.
  • Fa din coca o bila si pune-o in castronul mare, pe care l-ai presarat cu faina. Cu un cutit ascutit fa o cruce . Acopera castronul cu un prosop curat de bucatarie si pune-l la un loc calduros si ferit de curenti lasa la crescut cam o ora
  • Scoate coca din castron si apas-o incet ca sa scoti aerul din ea taie coca in doua bucati egale. Din fiecare fa un sul care sa se potriveasca in tava.Presara tavile cu faina si pune coca in ele. Acopera tavile cu prosop de bucatarie. Lasa la crescut 40 - 50 minute.
  • In timpul asta incalzeste cuptorul la maxim Dupa timpul de crestere, da cuptorul la 200 C (mediu) si coace painea 45 minuteScoate painea pe un gratar, si cu o pensula unge-o bine cu apa rece. Acoper-o bine cu un servet de bucatarie gros.
  • Lasa pana ce se raceste bine. Asta se face pentru ca coaja sa nu fie foarte crocanta si sa se poata taia felii frumoase pentru sendvisuri.
C Cooking with my soul

Poze

Paine pentru sandwichuri (Sandwich bread), poza 1
Paine pentru sandwichuri (Sandwich bread), poza 2
Paine pentru sandwichuri (Sandwich bread), poza 3




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Paine artizanala rapida / quick artisan bread
Paine artizanala rapida / quick artisan bread
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Paine indiana naan (indian naan bread)
Paine indiana naan (indian naan bread)
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Paine toast - de casa
Paine toast - de casa
15 porții
2h35m
Ușor
1 / 5
Rețetă Paine impletita aromata cu pesto
Paine impletita aromata cu pesto
4 porții
2h50m
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.