Petitchef

Prajitura cu visine

Altele
8 porții
30 min
1 oră
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

INGREDIENTE:

* 4 oua

* 2 cesti zahar

* 1 1/2 cesti faina

* 5 linguri apa

* 5 linguri ulei

* esente dupa plac (eu am pus lamaie)

* 2 linguri cacao

* 500 gr visine

* un praf de sare

Preparare

  • Se spala visinele si se scot samburii.Se lasa la scurs intr-o strecuratoare.

    Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei.Se separa albusul de galbenus.Se bat spuma tare albusurile cu sarea.

    Intr-o craticioara se pune zaharul cu apa pe foc.Se tine pana se topeste zahrul si devine un sirop.Fierbinte se adauga peste albusuri,mixand in continuare.Atentie se adauga cate un pic ca la maioneza,nu tot zaharul odata.

    Se adauga apoi galbenusurile,uleiul,esenta.Faina se pune ultima.Aici se mesteca cu o lingura de jos in sus.Se tapeteaza o forma cu ulei si faina si se pune 3/4 din cantitatea de aluat.

    Restul de aluat se amesteca cu cacaoa cernuta.Se pune si amestecul de cacao.Se marmoreaza cu un betisor.Deasupra se pun visinile scurse.Se baga la cuptor pana capata o culoare aurie deasupra.Se pudreaza cu zahar pudra.

Întrebări:

Praf de copt nu trebuie?

Răspuns:

Nu trebuie prad de copt,deoarece atunci cand turnam siropul de zahar fierbinte albusul se va umfla si nu va da inapoi la copt.Va ramane o prajitura pufoasa.

Vreau sa fac prajitura dar lipsesc date referitor la marimea cestii(de cafea sau de ceai) si dimensiunea tavii.Multumesc.

Răspuns:

Buna seara,ceasca mea este o ceasca obisnuita.Dar masurate au urmatorul gramaj: -zahar 150 gr ceasca,adica 300 gr ambele -faina 100 gr ceasca,adica 200 gr ambele. Sper sa-ti reusasca,este un blat pe care il poti folosi la prajituri cu fructe,ca blat de tort,simplu sau cu cacao,dar atunci scazi 1 lingura de faina si o inlocuiesti cu o lingura de cacao,prajitura cu nuci,cu rahat,etc.




Comentarii (77):

05/09/2014

E fără comentarii. Atât de buna este.... ca as mânca si tava

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/02/2014

Sweet

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/07/2013

Degeaba ai puso daca nu o gust:(((

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
11/07/2013

Praf de copt nu trebuie?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/07/2013

Superr

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/06/2013

Eu cred ca este foarte buna aceasta reteta ! plus ca am stat mult timp sa o scriu pe o foaie si o faca mama mea ! din partea mea nota 9 .:)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/06/2013

Super tare reteta a iesit minunata

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/06/2013

Este destu de buna pt copii mei dar trebuie sa ac portie dube mereu

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/06/2013

Fff.buna....

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/06/2013

Este foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Briosa Leopard
Briosa Leopard
6 porții
4h10m
Ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu cirese/ visine
Prajitura cu cirese/ visine
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu visine
Prajitura cu visine
4 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu visine si ciocolata
Prajitura cu visine si ciocolata
8 porții
3h20m
Ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: