Pentru o seara la TV, in familie, avem reteta perfecta de rontait: pop-corn cu caramel!
Urmati cu atentie pasii de realizare si in timp ce pop-corn-ul se raceste, alegeti filmul sau serialul ;-)
Pop corn-ul: Incalziti uleiul intr-o tigaie antiaderenta. Adaugati boabele de porumb si acoperiti.
In functie de cat de tare ati dat focul, porumbul se va transforma în floricele mai repede sau mai putin repede, aproximativ 5 - 7 minute. Dati deoparte.
Caramel-ul: Puneti untul si zaharul intr-o cratita si lasati-l sa se caramelizeze (caramelul trebuie sa se rumenească, aveti grija sa nu-l ardeti).
Adaugati vanilia si sarea si amestecati. La final, se adauga bicarbonatul: acest lucru va produce o reactie chimica, iar caramelul se va ingrosa.
Se toarna caramelul astfel format direct pe floricele si se amesteca imediat. Folositi doua linguri pentru a distribui bine caramelul inainte de a se intari.
Puneti floricele pe o tava de copt captusita cu hartie pergament, astfel incat sa se raceasca și caramelul sa se intareasca.
