Petitchef

Provocarea daring cooks a lunii: rosii buschetta la borcan - bruschetta in a jar

Altele
4 porții
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1,6 kg rosii

cinci catei de usturoi

250 ml vin alb sec

250 ml vin alb


30 ml otet balsamic

30 gr. zahar tos

30 ml busuioc uscat

30 ml oregano uscat

Preparare

  • In primul rand, pregatim borcanele: eu una prefer sterilizarea la cuptor. Dupa ce le-am spalat bine bine, preincalzesc cuptorul la 160 grade C, asez o hartie de ziar pe gratarul aragazul iar deasupra borcanele si capacele borcanelor.
  • Le tinem asa circa 20 de minute. Pentru aceasta reteta ne trebuie borcanele calde, asa incat putem face sterilizarea lor chiar inainte de a incepe sa pregatim reteta.
  • Pentru cantitatea de rosii de mai sus ar fi nevoie de cam 7 borcane, eu am pregatit o cantitate mai mica mi-a incaput in doua borcane.
  • Spalam rosiile, le curatam de seminte si le taiem in bucati mai mici. Din aceasta cantitate punem deoparte un sfert.
  • Intr-o oala adanca de inox, adaugam usturoiul, vinul alb, otetul , zaharul, niste apa , busuioc si oregano, le punem pe foc si aducem tot la punctul de fierbere dupa care dam focul incet
  • Mestecand ocazional, fierbem la foc incet, acoperit cu un capac, 5 minute. Acum e gata, il luam de pe foc.

Poze

Provocarea Daring Cooks a lunii: Rosii Buschetta la borcan - Bruschetta in a Jar, poza 1Provocarea Daring Cooks a lunii: Rosii Buschetta la borcan - Bruschetta in a Jar, poza 2





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Lassi cu fructe rosii
Lassi cu fructe rosii
1 porții
5 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Rosii cherry caramelizate
Rosii cherry caramelizate
10 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Daring cooks: cassoulet ? o mancare spectaculoasa
Daring cooks: cassoulet ? o mancare spectaculoasa
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiFructele lunii IunieFructele lunii Iunie

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: