Petitchef

Foccacia cu rosii cherry

Felul principal
6 porții
15 min
4 ore
20 min
Foarte ușor
Daca va place mancarea italiana, cu siguranta cunoasteti focaccia :-)
Aici va oferim o versiune cu rosii cherry, parmezan si oregano. Foarte moale si parfumat, reproduceti acest preparat cu usurinta datorita explicatiilor noastre din video!
Va incumetati?

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru aluat:

150 gr faina integrala

150 gr faina

50 gr parmezan

10 gr sare

15 gr drojdie proaspata (sau un plic de drojdie uscata)

210 ml apa calduta

10 ml ulei de masline

18 rosii cherry


sare de mare

10 ml ulei de masline

Materiale

1 Robot patriserie
1 placa pentru pizza
hartie de copt
1 pensula
folie alimentara

Preparare

  • Etapa 1 - Foccacia cu rosii cherry
    Puneti fainurile in bolul de la robot, adaugati parmezanul ras. Puneti sarae pe partea laterala a bolului. Faceti o gropita in partea opusa si adaugati drojdia care nu ar trebui să intre in contact cu sarea.
  • Etapa 2 - Foccacia cu rosii cherry
    Turnati apa calduta si uleiul de masline și framantati aproximativ 10 minute. Acoperit aluatul cu un prosop si lasati sa stea timp de 2 ore, apoi acoperit cu folie alimentanta si puneti la rece o ora.
  • Etapa 3 - Foccacia cu rosii cherry
    Se degazeaza aluatul si se transfera intr-o tava de pizza captusita cu hartie de copt si presarata cu faina. Intindeti aluatul cu mainile pentru a-i da o forma rotunda.
  • Etapa 4 - Foccacia cu rosii cherry
    Spalati si taiati rosiile in jumatate si aranjati-le pe aluat cu partea rotunda in sus. Presarati cu oregano uscat, sare de mare si ungeti cu ulei de masline.
  • Etapa 5 - Foccacia cu rosii cherry
    Lasati sa stea timp de 30 de minute. Introduceti la cuptor 20 de minute la 200° C.
  • Etapa 6 - Foccacia cu rosii cherry
    Gata!

Video

YouTube

Observații:

Drojdia:
● Puteti inlocui drojdia proaspata cu drojdie uscata,
● Pentru această reteta, puteti utiliza 1 plic din 6 gr de drojdie uscata. Va trebui să o diluati cu putina apa calda (luata din cantitatea specificata in reteta). Nu trebuie sa intre in contact cu sarea, altfel isi pierde proprietatile.

Pentru a impiedica rosiile sa cada de pe aluat in timp ce gatesc, puneti-le putin mai departe de margine.

Puteti incerca aceasta reteta cu masline!

Poze

Foccacia cu rosii cherry, poza 1
Foccacia cu rosii cherry, poza 2
Foccacia cu rosii cherry, poza 3
Foccacia cu rosii cherry, poza 4
Foccacia cu rosii cherry, poza 5

Întrebări:




Comentarii:

17/10/2019

Am folosit si felii de rosii si cubulete de motarela si a iesit foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Spaghetti din cereale cu rosii cherry si pui
Spaghetti din cereale cu rosii cherry si pui
2 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Paste cu dovlecei si rosii cherry
Paste cu dovlecei si rosii cherry
3 porții
45 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Spaghete cu ciuperci și roșii cherry
Spaghete cu ciuperci și roșii cherry
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rosii cherry caramelizate
Rosii cherry caramelizate
10 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei