Petitchef

Salata cu boabe de fasole

Antreuri
3 porții
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
500-600 gr. boabe de fasole roşie din doză

1 salată frisee, sau altă salată verde

1 ardei gras roşu

3-4 tije ţelină

1 măr dulce-acrişor

1 ceapă roşie (mi se pare mai potrivită pentru această salată decât ceapa normală)

100 gr. seminţe (decojite) de floarea soarelui

5 linguri ulei de floarea soarelui

2 linguri oţet (cred că ar merge şi oţetul de mere)

sare

piper

Preparare

  • Se spală salata, se scutură bine de apă şi se rupe în bucăţele. Ardeiul se spală, se curăţă de coajă (coaja de ardei nu poate fi digerată) şi apoi se taie mărunt, fie feliuţe subţiri, fie cubuleţe. Mărul se curăţă de coaje şi de seminţe şi se taie în cubuleţe. Tijele de ţelină se taie pe lăţime în feliuţe, iar ceapa roşie fie feliuţe, fie cubuleţe. Boabele de fasole se scot din cutie, se pun într-o strecurătoare şi se limpezesc bine.

    Seminţele de floarea soarelui se pun într-o tigaie, fără adaos de ulei, şi se rumenesc. Se scot apoi pe o farfurie rece şi se lasă să se răcească (dacă rămân în tigaia fierbinte ele vor continua să se prăjească).

    Într-un castron se pun toate ingredientele: salata, ceapa, ardeiul, ţelina, mărul şi fasolea. Ingredientele pentru dressing (ulei, oţel, sare, piper) se pun într-un borcan cu filet şi se agită până când dressingul se omogenizează. Se adaugă apoi dressingul la salată şi se amestecă bine.

    Se presară seminţele de floarea soarelui peste salată şi se serveşte.



Comentarii (32):

casutadelux, 26/09/2013

"Bio ce naiba"

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/07/2013

Am facut-o ieri, e deosebit de buna si satioasa! Incercati-o cu incredere :)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/02/2015

Este excelenta
eu as folosi ulei din seminte de struguri,lamiie(sau otet de orez) sare de mare
nu piper
2 linguri cu seminte de susan,ff putin prajite
si crutoane

(0) (0) Abuz
motanel, 02/02/2015

Foarte buna!!!

(0) (0) Abuz
02/02/2015

F.buna,sanatoasa

(0) (0) Abuz
02/02/2015

Cum se cuata frate coaja de ardei gras crud?

(0) (0) Abuz
02/02/2015

Pofta buna!

(0) (0) Abuz
02/02/2015

Nu ingrasa si e gustoasa.

(0) (0) Abuz
02/02/2015

F BUNA

(0) (0) Abuz
17/09/2014

Nemaipomenita, sanatoasa hranitoare

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de fasole boabe
Salata de fasole boabe
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe cu ceapa
Salata de fasole boabe cu ceapa
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Salată cu fasole boabe
Salată cu fasole boabe
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-petitchef
Salata de fasole boabe-petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: