Salată cu boabe de fasole

Ingrediente

• 500-600 gr. boabe de fasole roşie din doză
• 1 salată frisee, sau altă salată verde
• 1 ardei gras roşu
• 3-4 tije ţelină
• 1 măr dulce-acrişor
• 1 ceapă roşie (mi se pare mai potrivită pentru această salată decât ceapa normală)
• 100 gr. seminţe (decojite) de floarea soarelui
• 5 linguri ulei de floarea soarelui
• 2 linguri oţet (cred că ar merge şi oţetul de mere)
• sare
• piper