Petitchef

Ardei umpluti (si rosii) la cuptor

Si pentru ca tot a fost racoare ieri, iar in piata am gasit niste ardei de toata frumusetea, am hotarat de comun acord ca trebuie sa gatim cumva ardeii aia. De cateva zile poftesc la niste ardei umpluti, dar nu cu carne ci cu cartofi asa cum facea mama mea: ii umplea cu cartofi fierti frecati cu rosii si ii dadea la cuptor pentru o ora.
ardei umpluti la cuptor

Eu, avand ajutor de bucatar si pentru ca aveam mai multe ingrediente prin casa, dar mai ales pentru ca mi se pare o corvoada sa curat cartofii fierti am optat pentru rosti (am mai vorbit despre rosti aici) pe care i-am calit in tigaie cu o lingura de ulei de masline si 150g de sunca taiata cubulete, cam 10-15 minute, apoi am amestecat o jumatate de lingurita de sare, niste vegeta, si 100g de branza Philadelphia (varianta pentru domnite la regim) si am umplut ardeii cu tot maclavaisul asta.
ardei decupati
ardei umpluti

In tava am turnat o cutie de rosii in suc propriu si am asezat frumos ardeii in picioare, unul langa altul. Apoi le-am pus un capacel din mozzarella si deasupra o felie de rosie si o frunzulita de busuioc.
aproape gata?
? decorati
Si daca tot am taiat cate un capacel in rosii si mai aveam loc in tava mea (care stiu ca este tare draga inimii Marianei), am adaugat si cele 3 rosii de-capacite peste care am pus o lingurita de Philadephia si o frunzulita de busuioc. La final, am presarat cu lingura pesmet peste ardeii si rosiile din tava, am acoperit tava cu folie de aluminiu si am pus-o in cuptor (deja incalzit de la aripioare) pentru 1 ora, apoi am scos folia si am mai lasat 15 minute la grill sa se rumeneasca un pic.
? si acum se pot manca
ardeii sunt frumosi pana si ca resturi








Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ardei umpluti si sos
Ardei umpluti si sos
6 porții
2 ore
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ardei umpluti la cuptor
Ardei umpluti la cuptor
4 porții
2h10m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Ardei umpluti cu crema de branza la cuptor
Ardei umpluti cu crema de branza la cuptor
3 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Lassi cu fructe rosii
Lassi cu fructe rosii
1 porții
5 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Frittata la cuptor
Frittata la cuptor
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiCei mai iuti 10 ardei din lume – 2014Cei mai iuti 10 ardei din lume – 20147 motive sa consumam ardei grasi7 motive sa consumam ardei grasi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: