Sos de ardei roșu (alternativă la hummus, guacamole sau tapenadă)

Name: Sos de ardei roșu (alternativă la hummus, guacamole sau tapenadă)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 ardei roșii; 1 cățel de usturoi; 1 lingură ulei de măsline; Sare; Piper

Aperitiv

Foarte ușor

30 min

41 Kcal

Până acum am fost fani ai hummusului, ai guacamole și tapenadei la aperitiv! De acum înainte, pe masa noastră vine în mod regulat un nou preparat: un sos de ardei roșu. Iată rețeta noastră super ușor de făcut. Nu uitați de chipsurile și bețișoarele de legume pentru a îl însoți ;-)

Ingrediente

3 ardei roșii
1 cățel de usturoi
1 lingură ulei de măsline
Sare
Piper

Cost estimat: 0.67€ (0.17€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Spălați ardeii și tăiați-i în jumătate. Scoateți semințele și puneți ardeii pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți-i în cuptorul preîncălzit la 210°C timp de 20 de minute.
Odată copți, puneți jumătățile de ardei încă fierbinți într-o pungă de congelator. Odată răciți, această tehnică vă va permite să îndepărtați cu ușurință coaja de pe ardei.
Puneți pulpa ardeilor într-un blender împreună cu un cățel de usturoi curățat și ulei de măsline. Puneți sare, piper și amestecați până obțineți o pastă fină. Gustați și ajustați condimentele după preferințe.
Puneți totul la frigider până la servire și poftă bună!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt beneficiile sosului de ardei roșu comparativ cu hummusul?

Sosul de ardei roșu este o alternativă sănătoasă, bogată în vitamine și antioxidanți, având un conținut caloric mai scăzut și o aromă distinctă care poate diversifica aperitivele.