Petitchef

CARTOFI "ALBI" & RULOURI DE SALATA CREATA CU CREMA DE BRANZA SI TELINA

mal


  V-am aratat de dimineata cum se fac rulourile de salata creata cu crema de branza si telina si va promiteam sa va arat si langa ce le-am servit.

Ei bine, iata marele secret : "cartofi albi " ( asa le spunea mama )

Cred ca e unul dintre cele mai simple moduri in care se pot prepara cartofii. Le-am pastrat denumirea de " cartofi albi" , deoarece pentru prepararea lor n-am folosit altceva in afara de ulei , sare si putina apa...

Asta ma duce cu gandul la mai noua expresie "light"...asadar, raman cartofi albi (sau simpli)

Tot ce am avut de facut  la acest preparat a fost sa   spal cartofii (cca 1kg  pentru 3 persoane ), sa-i curat, sa-i tai rondele si sa-i pun in tigaia  cu putin ulei  incalzit (5-6 linguri ) si sare dupa gust.

I-am lasat (acoperiti)  sa se patrunda la foc mic, adaugand din cand in cand putina apa, moment in care i-am si amestecat . La final , ca sa capete crusta ce se vede in poze nu i-am mai amestecat decat foarte  rar.

  I-am servit alaturi de rulourile de salata despre care v-am povestit, insa se pot servi si cu o salata simpla , sau diferite sosuri . Sunt deliciosi si hranitori, ideali ca mancare de post :). Daca va place piperul, asa ca mie , folositi-l !

Incercati !












Video sugerat

YouTube

Salata de linte si cartofi dulci




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cartofi duchess - reteta pas cu pas
Cartofi duchess - reteta pas cu pas
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Cartofi copti - petitchef
Cartofi copti - petitchef
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cartofi prajiti, aurii si crocanti
Cartofi prajiti, aurii si crocanti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Cartofi copti, umpluti cu crema de branza
Cartofi copti,umpluti cu crema de branza
4 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Cartofi copti de doua ori cu salata de varza murata
Cartofi copti de doua ori cu salata de varza murata
4 porții
1h35m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cartofi la cuptor cu salata de primavara
Cartofi la cuptor cu salata de primavara
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Crema de branzaCrema de branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: