Petitchef

Coriandru cu Curry

23 rețete
Rețetă Curry de ciuperci cu mazare

Curry de ciuperci cu mazare

(25 voturi), (6) , (22)
Felul principal Ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 600 grame ciuperci Champinion 1 borcan de mazare de 700 grame 1 ceapa mare 3 rosii 3 catei de usturoi 1 bucata de ghimbir proaspat cam cat un deg...
Rețetă Curry de pipote si inimi de pui

Curry de pipote si inimi de pui

(12 voturi), (1) , (13)
Felul principal Foarte ușor 10 min 1 oră
Ingrediente: 500 g amestec de pipote si inimi de pui 500 g cartofi, curatati si taiati cubulete de 2 cm 2 linguri de ulei de floarea-soarelui 2 cepe, tocata marun...
Rețetă Curry vegetarian

Curry vegetarian

(5 voturi), (19)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 4 morcovi feliati 2 cartofi mari taiati cuburi o cana de fasole boabe fiarta o cana de fasole pastai taiata in bucati mici o ceapa mare tocata 3 c...
Rețetă Curry de pui cu rosii in lapte de cocos (chicken and tomatoes curry in coconut milk)

Curry de pui cu rosii in lapte de cocos (chicken and tomatoes curry in coconut milk)

(2 voturi), (8)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 4 linguri ulei de porumb 150 g piept de pui fara os si piele 1 ceapa 3 catei de usturoi, rasi 7 frunze de curry uscate 1 cutie mare de rosii in buli...
Rețetă Curry galben de pui cu cartofi si porumb tanar

Curry galben de pui cu cartofi si porumb tanar

Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 250 ml fond de legume 2 cm de radacina proaspata de ghimbir, feliata 2 cm de radacina proaspata de ghimbir, tocata - marunt 4 catei de usturoi, tocat...
Ce este mai exact curry?

Ce este mai exact curry?

(93 voturi), (15 comentarii)

Pentru majoritatea dintre noi, cuvantul curry este sinonim cu mancarea indiana. Ne gandim la una picanta, si am putea aminti multe dintre mancarurile specifice, insa gandul se opreste la Puiul tikka masala.

Rețetă Pui cu chutney de smochine si ulei de trufe cu garnitura de cuscus cu sofran si menta

Pui cu chutney de smochine si ulei de trufe cu garnitura de cuscus cu sofran si menta

(59 voturi), (6) , (21)
Felul principal Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: 6 pulpe de pui dezosate (taiate fiecare in 2 buc) sos soia, curry chutney de smochine (de la lidl) ulei de masline cu aroma de trufe (tot de la li...
Rețetă Rata crocanta parfumata

Rata crocanta parfumata

(46 voturi), (1) , (14)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: Cele 2 pulpe de rata le-am lasat 12 ore la marinat in reteta de marinata postata pe blog…pentru cei care nu doresc sa o mai caute : Avem asa cum am s...
Rețetă Creveti cu orez

Creveti cu orez

(36 voturi), (5) , (9)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 400-500 g creveti proaspeti 1 cana cu varf de orez 1 ceapa mare 2 ardei grasi 1 batz zdravan de telina 2 catzei usturoi curry,coriandru,piper,vegeta,...
Rețetă Tochitura de ficat de vitel

Tochitura de ficat de vitel

(34 voturi), (5) , (5)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 500 g ficat de vitel 3 ardei grasi 1 ardei iute(mic) 5 catzei de usturoi 1 lingurita de boia dulce sare,piper,vegeta,coriandru,curry sucul de la o la...
Rețetă Sarmale de porc

Sarmale de porc

(22 voturi), (1) , (12)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 700 g carne tocata de porc 1 ceascuta orez 1 ceapa mare 1 ardei rosu 1 ou cimbru,piper,coriandru,curry,vegeta,leustean uscat telina si patrunjel verd...
Rețetă Pui picant cu orez si lapte de cocos

Pui picant cu orez si lapte de cocos

(18 voturi), (2) , (10)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 piept de pui (circa 350 g), taiat cubulete 2 lingurite de pasta rosie de curry 1 ceapa mica, tocata 1 cana cu orez Jasmine 400 ml lapte de cocos 1/...
Rețetă Aloo parathas ? lipii umplute cu cartofi

Aloo parathas ? lipii umplute cu cartofi

(15 voturi), (4) , (11)
Felul principal Ușor 15 min 25 min
Ingrediente: INGREDIENTE pentru ALUAT 1 1/2 cana faina integrala 1/4 lingurita sare 1/3 cana apa putin ulei de msline sau ghee INGREDIENTE pentru UMPLUTURA 3...
Rețetă Tajine de pui cu legume si masline

Tajine de pui cu legume si masline

(7 voturi), (1) , (6)
Felul principal Foarte ușor 60 min 45 min
Ingrediente: 8 pulpe de pui 2 cepe mari 4 catei de usturoi 2 morcovi mari 1 pastarnac 6 cartofi medii 1 conserva de rosii decojite si taiate cuburi o mana buna d...
Rețetă Pui umplut cu legume si fructe picante

Pui umplut cu legume si fructe picante

(6 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 60 min 30 min
Ingrediente: 1 pui ( de aprox. 1,5 kg ) Pentru marinata 3 linguri praf de curry 4 lingurite piure de usturoi sau usturoi zdrobit 4 lingurite praf de ghimbir ...
Rețetă Paste ????????? cu sos

Paste ????????? cu sos

(3 voturi), (10)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 200 g paste kritharaki 500 g rosii 1 ardei 1 ceapa cateva tulpini de patrunjel 1 chili 2 catzei de usturoi 1 lingura de unt 2 linguri ulei de masli...
Rețetă Chutney iute din vinete

Chutney iute din vinete

(2 voturi), (2)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 3 kg vinete mai mici 6 cepe mari, taiate mic 50 g radacina de ghimbir, curatat si taiat cubulete 5 capatani de usturoi,curatate si taiate bucati mar...
Rețetă Pui vindaloo (chicken vindaloo)

Pui vindaloo (chicken vindaloo)

(1 vot), (2)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 4 catei de usturoi, rasi fin 1 lingurita turmeric, praf 3 cm radacina de ghimbir, ras fin 1 lingurita coriandru, praf 1/2 lingurita chimion, praf 1/2...
Rețetă Fructe de mare cu salsa si garnitura de orez

Fructe de mare cu salsa si garnitura de orez

(1 vot), (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: fructe de mare(rondele de calamari) 1 ceapa 1 ardei 1 chili 100 g hummus 3 catzei de usturoi 4-5 linguri ulei de masline pasta de tomate cateva fru...
Rețetă Ardei umpluti altfel

Ardei umpluti altfel

Antreuri Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 400 g carne tocata de porc ardei capia 1 ceapa mare 1ardei capia rosu telina si patrunjel verde tocat 1 cescuta de orez 2 catezi de usturoi tocat 1 ...
Rețetă Curry de pui cu lapte de cocos

Curry de pui cu lapte de cocos

(2 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: -2 linguri unt, 3 cepe, 2 catei usturoi, 2 linguri ghimbir proaspat razuit, 1 lingura turmeric, 2 linguri coriandru macinat, 2 linguri pudra de ...
Rețetă Pasta rosie de curry (thai )

Pasta rosie de curry (thai )

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 4 ardei iuti rosii proaspeti 2,5 cm radacina de ghimbir 4 cepe mici,din alea cu coaja aramie(shallots) 4-6 catei de usturoi 4 fire de lemon grass (se...
Rețetă Condiment ptr tajine (ras el -hanout )

Condiment ptr tajine (ras el -hanout )

(2 voturi), (4)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 3 Lg (linguri) praf de curry 1 lg (lingurita) boia dulce, 1 lg coriandru macinat, 1/2 lg scortisoara macinata , doua cuisoare pisate si o boaba de ca...
Rețetă Peste condimentat la cuptor

Peste condimentat la cuptor

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 2 linguri ulei rapita, 2 cepe, ¼ lingurita sofran, ½ lingurita turmeric macinat, 1 lingurita pudra curry, 25 g stafide, 200 ml supa de peste, ...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei