Sos de iaurt cu coriandru si menta

Sosul merge extrem de bine cu frigaruile de pui si vita si cu carnea preparata pe gratar. Poate insoti cu succes si puiul Tandoori.
Ingrediente
4
Rețete inrudite
Tzatziki, sosul grecesc cu castravete si iaurt
Preparare
Preparare5 min
Gătire30 min
- Se prajesc cateva minute alunele (sau nuca) pe o tava de copt, in cuptor.
- Se scot si se lasa sa se raceasca putin.
- Se piseaza apoi intr-o piua, sau se proceseaza intr-un blender, ardeiul iute impreuna cu frunze de coriandrul si menta, ulei, usturoi, sare si alune.
- Se amesteca bine.
- Se acopera si se lasa minim 30 de minute, ca sa se amestece aromele.