Petitchef

Cum sa faci lapte condensat dulce?

Desert
1 porții
5 min
40 min
Foarte ușor
628 Kcal
Laptele condensat reprezinta una dintre aromele copilariei, fara indoiala! Ei bine, astazi, in loc sa o cumparati, va sugeram sa il faceti chiar voi! Veti vedea ca este foarte simplu. Tot ce va trebuie este: lapte integral, zahar, o cratita si ... cam atat!
Va lasam sa urmati pasii de realizare, multumita explicatiilor noastre scrise, fotografiilor si videoclipului.

Ingrediente

Numarul de porții: 1
500 ml lapte integral

100 gr zahar

Preparare

  • Etapa 1 - Cum sa faci lapte condensat dulce?
    Turnati laptele intr-o cratita cu zaharul. Se amesteca si se da in fiert. Cand laptele fierbe, reduceti focul (intre mediu si mic).
  • Etapa 2 - Cum sa faci lapte condensat dulce?
    Fierbeti 40 de minute, amestecand ocazional.
  • Etapa 3 - Cum sa faci lapte condensat dulce?
    Dupa acest timp, cantitatea de lapte se va reduce la jumatate si va avea o nota usor aurie.
  • Etapa 4 - Cum sa faci lapte condensat dulce?
    Laptele se va ingrosa pe masura ce se raceste. Pentru a-l păstra, trebuie turnat intr-un recipient etans.
    Gata!

Video

YouTube

Observații:

* Veti obtine aproximativ 190 gr de lapte condensat indulcit din cantitatile mai sus mentionate.

* Daca doriti sa faceti o cutie de lapte condensat (precum cea din comert), va trebui sa dublati cantitatile.

* Se va pastra 2 - 3 saptamani la frigider in recipient inchis etans.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (600g)
Calorii: 628Kcal
  • Carbo: 123.8g
  • Grăsimi: 7.7g
  • Grăsimi sat.: 4.6g
  • Proteine: 16.5g
  • Fibre: 0g
  • Zahăr: 122g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 33

Poze

Cum sa faci lapte condensat dulce?, poza 1
Cum sa faci lapte condensat dulce?, poza 2
Cum sa faci lapte condensat dulce?, poza 3
Cum sa faci lapte condensat dulce?, poza 4

Întrebări:




Comentarii:

Gemuica, 25/08/2020

Nu este buna reteta, nu sa îngroșat deloc, l am fiert pana a scazut mai mult de jumate si nimica, gust are ca un lapte condensat dar consistenta deloc

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Placinta dulce cu iaurt si lapte
Placinta dulce cu iaurt si lapte
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta dulce cu lapte, iaurt si stafide!
Placinta dulce cu lapte, iaurt si stafide!
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciorba de varza dulce cu lapte prins
Ciorba de varza dulce cu lapte prins
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Flan cu lapte condensat
Flan cu lapte condensat
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Croissante cu lapte condensat
Croissante cu lapte condensat
9 porții
4h12m
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.