Petitchef

Flan cu lapte condensat

Desert
6 porții
15 min
50 min
Foarte ușor
144 Kcal
Un flan ultra cremos acoperit cu un delicios caramel :-)

Ingrediente

Numarul de porții: 6
70 gr zahar

400 gr lapte condensat dulce

400 gr lapte condensat neindulcit

3 oua

Preparare

  • Etapa 1 - Flan cu lapte condensat
    Caramelul :
    Puneti zaharul intr-o cratița la foc mediu si lasati-l caramelize fara sa il amestecati. Pentru a amesteca, trebuie doar sa agitati usor cratita.
  • Etapa 2 - Flan cu lapte condensat
    Turnati caramelul in ramekins si dati deoparte.
    Pune laptele condensat la fiert.
  • Etapa 3 - Flan cu lapte condensat
    Se bat 3 oua si imediat ce laptele a fiert, se toarna peste oua si se amesteca bine.
  • Etapa 4 - Flan cu lapte condensat
    Varsati amestecul in fiecare ramekins. Puneti Ramekins intr-o tava in care turnati apa clocotita pana la jumatate vaselor, astfel incat sa gatiti la Bain Marie.

    Gatiti 50 minute la 160°C.
  • Etapa 5 - Flan cu lapte condensat
    Asteptati pana se racesc bine vasele inainte de a scoate flanul.

    Gata! Flanul dvs. cu lapte condesant este gata!

Video

YouTube

Observații:

Laptele condesat neindulcit : pote fi inlocuit cu lapte normal sau cu lapte de cocos.

Nu aveti timp? Nu trebuie sa fierbeti laptele. Va asiguram ca sarind peste acest pas nu se va schimba reteta dvs. ;-)

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 170g
Calorii: 144Kcal
  • Carbo: 18.2g
  • Grăsimi: 4.6g
  • Grăsimi sat.: 1.9g
  • Proteine: 7.5g
  • Fibre: 0g
  • Zahăr: 17.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii

Poze

Flan cu lapte condensat, poza 1Flan cu lapte condensat, poza 2Flan cu lapte condensat, poza 3


Comentarii:

Diana Lucia, 26/03/2019

Nu, doamna Dana, acesta NU ESTE lapte de pasare (sau 'Boules de neige', cum i se mai spune). Acesta este foarte aproape (daca nu identic) cu crema de zahar ars.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
Dana, 17/01/2019

Lapte de pasare -> denumirea romäneasca

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
ancamaria, 27/06/2018

Ramekin nu are un corespondent romanesc? E tare enervant cind scrieti retete in romaneste, impanate cu termeni straini.

(1) (1) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Croissante cu lapte condensat
Croissante cu lapte condensat
9 porții
4h12m
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Kit pentru orez cu lapte si ciocolata
Kit pentru orez cu lapte si ciocolata
6 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Lapte condensat
Lapte condensat
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Lapte condensat
Lapte condensat
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu lapte condensat
Prajitura cu lapte condensat
8 porții
50 min
Ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiDe ce sa consumam lapte de capra?De ce sa consumam lapte de capra?Laptele condensatLaptele condensat

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: