Prajitura bounty

Preparare

• Ouale se separa.Albusurile si apa se spumeaza,se adauga zaharul in ploaie. Galbenusurile se adauga pe rand,peste albusuri.
• Se pune faina amestecata cu cacao, in ploaie,amestecand usor de jos in sus cu lingura de lemn.Se coace in tava unsa si tapetata ,la foc mic.
• Laptele si untul se pun intr-o cratita pe foc.Cand untul s-a topit se adauga grisul si se fierbe pana se ingroasa.Se adauga zaharul, cocosul si esenta si se mai tine pe foc cam 1 minute.
• A facut si un sirop din 200 ml apa si 100 g zahar,pe care l-a fiert cateva minute.In sirop am adaugat esenta de vanilie si pensulat blatul cu el. Crema calda se intinde peste blatul racit si insiropat.
• Se toarna peste prajitura si se da la rece pana se intareste glazura.