Petitchef

Prajitura greceasca de gris

Desert
8 porții
20 min
1 oră
Ușor
Am vazut odata…demult la Tv o emisiune cu mancaruri si obiceiuri grecesti si acolo aparuse si aceasta prajiturica extrem de usoara ca si textura dar deosebit de aromata datorita siropului care se adauga la final. Pentru ca m-a impresionat inca de atunci, am notat reteta si o mai fac din cand in cand asa cand am pofta de ceva…muuult mai dulce decat de obicei. Se face repede, este simpla si chiar si cine intra prima oara intr-o bucatarie sunt convinsa ca va reusi sa faca aceasta prajitura fara probleme.

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Am folosit:

6 oua

migdale sau arahide

1 cana zahar

zeama de lamaie si portocala

gris…cat cuprinde

zahar vanilat


Pentru sirop:

1 cana zahar

2 cani apa

2 batoane scortisoara

5-6 cuisoare

Preparare

  • Galbenusul se separa de albus, si se freaca bine cu zaharul pana se albeste se adauga apoi zeama de la lamaie si portocala (puteti pune doar de la unul din fructe sau deloc) si apoi se adauga gris pana capata o consistenta mai groasa.
  • Se macina un pumn de arahide (eu aceasta cu arahide am facut-o) si se adauga si ele peste aluatul format. Se bat apoi albusurile spuma si se incorporeaza apoi usor in compozitia de galbenusuri se omogenizeaza totul si se da la cuptor cam 30 min.Verificati totusi cu scobitiarea inainte de a scoate din cuptor.
  • Intr-o oala se pun la foc apa, zaharul scortisoara si cuisoarele si se fierb pana siropul capata o consistenta mai grosuta, ca o miere mai fluida.
  • Dupa ce prajitura s-a copt, asa cum e in tava se toarna deasupra siropul fierbinte si se lasa la racit.Apoi se taie si se poate servi. Delicios!!!

    Ca si consistenta este un pic sfaramicioasa prajitura dar…gustul ei va va ajuta sa treceti peste acest aspect. :)

    Pofta mare!



Comentarii (16):

08/09/2013

Este ffff delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/01/2014

Trebuie incercata

(0) (0) Abuz
28/09/2013

Eu am preparat acest desert e delicios

(0) (0) Abuz
DIANA30
DIANA30, 09/09/2013

Buuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuna

(0) (0) Abuz
edithke, 09/09/2013

DELICIOASA

(0) (0) Abuz
09/09/2013

Pare delicioasa, trebuie incercata

(0) (0) Abuz
09/09/2013

Este un desert greco -turcesc. Se prepara si in Dobrogea, de dobrogenii sadea :). Sunt multe variante. Pofta buna!

(0) (0) Abuz
Moldoveanu Teodora, 08/09/2013

Suna bine si o voi incerca cat de curand. Am incredere in retetele grecesti pentru ca am mai facut o prajitura greceasca foarte usoara si placuta; multumesc pentru reteta.

(0) (0) Abuz
08/09/2013

Am s-o incerc pare f.buna

(0) (0) Abuz
iuliana-elena, 08/09/2013

Rapid...si cred ca si bun

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu pere, stafide si crema de gris
Prajitura cu pere, stafide si crema de gris
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura greceasca cu sirop, din foi de placinta
Prajitura greceasca cu sirop, din foi de placinta
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu gris
Prajitura cu gris
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Vin fiert - Petitchef
Vin fiert - Petitchef
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: