Petitchef

Prajitura cu foi si crema

Desert
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

pentru foi:

3 oua

3 linguri ulei

6 linguri zahar

1 pliculet amoniac

faina cat cuprinde


pentru crema:

1 l lapte

4 linguri amidon

4 linguri cacao

1 esenta rom

6 linguri zahar


pentru glazura:

1 ciocolata neagra

1/2 ciocolata alba

4-5 linguri smantana dulce

Preparare

  • Se bat bine ouale cu zaharul.Se adauga uleiul si amoniacul stins cu otet,apoi se adauga faina si se framanta pana obtinem un aluat de consistenta plastilinei
  • Se imparte aluatul in patru si se intind trei foi subtiri .Se aseaza foaia pe fundul tavii tapetate cu faina si se coace in cuptorul preincalzit la foc iute.
  • Foile vor fi tari si casante.Se pune laptele intr-o cratita pe foc impreuna cu amidonul ,zaharul ,romul si cacao.Se mesteca continuu ca sa nu faca cocoloase .Cand incepe sa se ingroase crema este gata.
  • Se toarna crema fierbinte intre foi ,se aseaza deasupra o greutate ca sa le preseze si se dau la rece pana a doua zi.Ciocolata se topeste la bain marie cu 2-3 linguri de smantana dulce.
  • Se toarna glazura astfel obtinuta peste foi.Apoi pus si ciocolata alba, dar fiindca am scapat cam multa smantana a iesit prea moale si nu mi-a iesit modelul care vrut.Se da jumatate de ora la rece sa se intareasca glazura apoi se poate taia.

Poze

Prajitura cu foi si crema, poza 1
Prajitura cu foi si crema, poza 2
Prajitura cu foi si crema, poza 3
Prajitura cu foi si crema, poza 4
Prajitura cu foi si crema, poza 5
Prajitura cu foi si crema, poza 6
Prajitura cu foi si crema, poza 7
Prajitura cu foi si crema, poza 8
Prajitura cu foi si crema, poza 9
Prajitura cu foi si crema, poza 10
Prajitura cu foi si crema, poza 11
Prajitura cu foi si crema, poza 12

Întrebări:




Comentarii (73):

11/11/2017

Foarte delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
04/02/2014

Se face foarte usor si repede. Multumesc Petitchef !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/12/2013

Buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/12/2013

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/12/2013

Eu as insiropa foarte putin foile si nu am inteles de ce se imparte aluatul in patru si se intind trei foi?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
lazar_m2013
lazar_m2013, 13/12/2013

A iesit exact asa cum e in poza,si este ieftine,rapida si fffffff. buna,felicitari pt reteta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/11/2013

Abia astept sa o incerc

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/04/2015

Foarte buna

(0) (0) Abuz
02/01/2015

Acum o voi face și după, vă voi spune cum e...

(0) (0) Abuz
31/05/2014

Daca nu am amidon,as putea folosi faina? si cata cantitate? arata minunat si vreau sa o incerc :)

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu foi din albus si crema de ciocolata
Prajitura cu foi din albus si crema de ciocolata
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu foi de zahar ars si crema cu ness
Prajitura cu foi de zahar ars si crema cu ness
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Eclerele, tentatii dulciEclerele, tentatii dulciColectie de prajituri cu foiColectie de prajituri cu foi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.