Petitchef

Prajitura cu foi si crema

Desert
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

pentru foi:

3 oua

3 linguri ulei

6 linguri zahar

1 pliculet amoniac

faina cat cuprinde


pentru crema:

1 l lapte

4 linguri amidon

4 linguri cacao

1 esenta rom

6 linguri zahar


pentru glazura:

1 ciocolata neagra

1/2 ciocolata alba

4-5 linguri smantana dulce

Preparare

  • Se bat bine ouale cu zaharul.Se adauga uleiul si amoniacul stins cu otet,apoi se adauga faina si se framanta pana obtinem un aluat de consistenta plastilinei
  • Se imparte aluatul in patru si se intind trei foi subtiri .Se aseaza foaia pe fundul tavii tapetate cu faina si se coace in cuptorul preincalzit la foc iute.
  • Foile vor fi tari si casante.Se pune laptele intr-o cratita pe foc impreuna cu amidonul ,zaharul ,romul si cacao.Se mesteca continuu ca sa nu faca cocoloase .Cand incepe sa se ingroase crema este gata.
  • Se toarna crema fierbinte intre foi ,se aseaza deasupra o greutate ca sa le preseze si se dau la rece pana a doua zi.Ciocolata se topeste la bain marie cu 2-3 linguri de smantana dulce.
  • Se toarna glazura astfel obtinuta peste foi.Apoi pus si ciocolata alba, dar fiindca am scapat cam multa smantana a iesit prea moale si nu mi-a iesit modelul care vrut.Se da jumatate de ora la rece sa se intareasca glazura apoi se poate taia.

Poze

Prajitura cu foi si crema, poza 1Prajitura cu foi si crema, poza 2Prajitura cu foi si crema, poza 3Prajitura cu foi si crema, poza 4Prajitura cu foi si crema, poza 5Prajitura cu foi si crema, poza 6Prajitura cu foi si crema, poza 7Prajitura cu foi si crema, poza 8Prajitura cu foi si crema, poza 9Prajitura cu foi si crema, poza 10Prajitura cu foi si crema, poza 11Prajitura cu foi si crema, poza 12


Comentarii (73):

11/11/2017

Foarte delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
04/02/2014

Se face foarte usor si repede. Multumesc Petitchef !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/12/2013

Buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/12/2013

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/12/2013

Eu as insiropa foarte putin foile si nu am inteles de ce se imparte aluatul in patru si se intind trei foi?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
lazar_m2013
lazar_m2013, 13/12/2013

A iesit exact asa cum e in poza,si este ieftine,rapida si fffffff. buna,felicitari pt reteta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/11/2013

Abia astept sa o incerc

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/04/2015

Foarte buna

(0) (0) Abuz
02/01/2015

Acum o voi face și după, vă voi spune cum e...

(0) (0) Abuz
31/05/2014

Daca nu am amidon,as putea folosi faina? si cata cantitate? arata minunat si vreau sa o incerc :)

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Prajitura cu foi din albus si crema de ciocolata
Prajitura cu foi din albus si crema de ciocolata
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu foi si crema de lapte
Prajitura cu foi si crema de lapte
8 porții
2 ore
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: