Petitchef

Tort de mere

Desert
8 porții
20 min
40 min
Ușor
-

Ingrediente

Numarul de porții: 8
6-8 linguri zahar

1 lingura apa

6-7 mere potrivit de mari pentru o cratita de 2 l

dulceata/gem

½ cana apa

Blat

4 oua

200 g zahar

150 g faina

6 linguri apa

4 linguri ulei

sare

Decor

frisca

fructe

Preparare

  • Scoatem cotoarele merelor, astfel incat ele sa ramana intregi. Intr-o cratita de 2 l caramelizam zaharul cu o lingura de apa. Asezam in cratita merele cu gaura in sus. Umplem merele cu gem (am ales dulceata de gutui) si adaugam ½ cana de apa si bagam cratita in cuptorul incins in prealabil, la foc potrivit. Scoatem merele cand aproape a scazut apa (cca 20 min).
    Intre timp separam ouale. Punem putina sare peste albusuri si le batem spuma. Adaugam treptat 100 g zahar, amestecand cu mixerul pana obtinem o bezea. Separat amestecam galbenusurile cu 100 g zahar si putina sare. Adaugam 6 linguri de apa si amestecam pana se topeste zaharul. Cernem faina putin cate putin peste galbenusuri, astfel incat sa nu facem cocoloase. Punem si uleiul, apoi amestecam cele doua compozitii si turnam totul peste merele racite putin inainte. Bagam cratita din nou in cuptor la foc potrivit pentru 30-40 de minute, pana se rumeneste. Trebuie sa verificam din cand in cand, dar numai dupa ce au trecut primele 15 minute. Cand e gata, lasam tortul putin la racit, apoi il punem intors pe un platou (pentru a evita sa-l “imprastiem” pe masa, acoperim tortul cu platoul si intoarcem usor cratita). Tortul se orneaza cu frisca si fructe.



Comentarii (39):

12/11/2014

Ok

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
04/01/2014

Cel mai bun tort pe care lam mancat

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/10/2013

A iesit super!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/08/2013

Foarte buna,delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/04/2015

Excelent

(0) (0) Abuz
18/02/2015

Prefer sa pun 5 oua si mai putina apa!Eventual 3 linguri!Voi incerca si va spun cum a iesit!

(0) (0) Abuz
01/05/2014

Comentariul tău:

(0) (0) Abuz
05/03/2014

Super.

(0) (0) Abuz
09/01/2014

Iesi acasa

(0) (0) Abuz
30/12/2013

E minunat. Absolut delicios.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu mere caramelizate
Tort cu mere caramelizate
8 porții
1h20m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort din mere
Tort din mere
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort de mere cu nuci si ciocolata
Tort de mere cu nuci si ciocolata
10 porții
2h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3h20m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort donut
Tort donut
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Beneficiile otetului de mereBeneficiile otetului de mereCake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleMere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiMere in caramel – amintiri dulci ale copilariei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: