Petitchef

Tort de morcovi umplut cu cheesecake

Desert
10 porții
15 min
45 min
Foarte ușor
Tort de morcovi...cu cheesecake?
Urmati pasii de preparare si nu veti da gres in realizare :)

Ingrediente

Numarul de porții: 10

Cheesecake:

400 gr crema de branza

50 gr zahar pudra

1 lingurita extract de vanilie


Tortul de morcovi:

250 gr faina

10 gr praf de copt - 1 plic

1 lingurite de scortisoara

1/2 lingurita de nucsoara

un praf de pudra de ghimbir

un praf de sare

3 oua

100 gr zahar brun

175 gr unt

320 gr de morcovi rasi sau mixati


Glazura:

100 gr crema de branza

50 gr zahar pudra

30 ml apa fiarta

Materiale

mixer electric
forma de copt tip Bundt (22 cm de diametru)

Preparare

  • Etapa 1 - Tort de morcovi umplut cu cheesecake
    Cheesecake-il :
    Amestecati crema de branza cu zaharul pudra si extractul de vanilie si dati deoparte.
  • Etapa 2 - Tort de morcovi umplut cu cheesecake
    Tortul de morcovi :
    Incepeti sa amestecati ingredientele uscate: faina + praful de copt + scortisoara + nucsoara + ghimbir pudra + sare. Dati deoparte!
  • Etapa 3 - Tort de morcovi umplut cu cheesecake
    Folosind un mixer electric, bateti ouale + zaharul pana cand acestea se dubleaza in volum. Incorporati untul topit putin cate putin, continuand sa bateti.
  • Etapa 4 - Tort de morcovi umplut cu cheesecake
    Adaugati morcovii rasi sau mixati si amestecati cu o spatula. Apoi adaugati ingredientele uscate putin cate putin (in 3 reprize), amestecand bine.
  • Etapa 5 - Tort de morcovi umplut cu cheesecake
    Turnati jumatate din aluat intr-o forma de tip bundt. Intindeti amestecul de cheesecake deasupra.
  • Etapa 6 - Tort de morcovi umplut cu cheesecake
    Neteziti stratul de branza pe intreaga suprafata.
  • Etapa 7 - Tort de morcovi umplut cu cheesecake
    Terminati cu un strat aluat de tort cu morcovi. Introduceti la cuptor 45 minute la 180° C ( cuptor cu aer cald).
  • Etapa 8 - Tort de morcovi umplut cu cheesecake
    Scoateti tortul din cuptor si lasati-l sa se raceasca complet inainte de a-l scoate din forma. Ar fi de preferat dupa racire sa il puneti-l la frigider in timp ce pregatiti glazura.
    Se amesteca ingredientele pentru glazura, folosind un tel.
  • Etapa 9 - Tort de morcovi umplut cu cheesecake
    Puneti glazura peste tort.
  • Etapa 10 - Tort de morcovi umplut cu cheesecake
    Gata !

Video

YouTube

Poze

Tort de morcovi umplut cu cheesecake, poza 1
Tort de morcovi umplut cu cheesecake, poza 2
Tort de morcovi umplut cu cheesecake, poza 3
Tort de morcovi umplut cu cheesecake, poza 4
Tort de morcovi umplut cu cheesecake, poza 5
Tort de morcovi umplut cu cheesecake, poza 6

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort Cifra
Tort Cifra
6 porții
2h12m
Ușor
5 / 5
Rețetă Tort de morcovi (carrot cake)
Tort de morcovi (carrot cake)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu morcovi si banane(carrots and bananas cake)
Tort cu morcovi si banane(carrots and bananas cake)
8 porții
1h20m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort de morcovi
Tort de morcovi
6 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei