Pregatiti aluatul sablée: amestecati zaharul, sarea, vanilia si untul moale. Adaugati oul si amestecati bine.
Adaugati faina in mai multe etape: incepeti prin amestecarea cu un tel, apoi terminati amestecand cu mainile.
Infasurati aluatul in folie alimentara si aplatizati-l. Puneti-l in frgider timp de 15 minute.
Intindeti aluatul pe un blat de lucru pudrat cu faina. Taiati benzi de 0,5 cm latime.
Rulati fasiile pentru a le rotunji si apoi asezati-le pe tava de copt captusita cu hartie pergament. Taiati bastoanele la o lungime de aproximativ 10 cm.
Coaceti 10 min la 180° C. Lasati sa se raceasca, apoi inmuiati betele in ciocolata neagra topita. Se presara nuca de cocos rasa si se pun la frigider timp de 15 minute.
