Tort cu nuca de cocos petitchef

Ingrediente

Pentru blat :

• 4 oua
• 250 gr zahar
• 250 gr faina
• 1 lingura de praf de copt
• 250 ml lapte
• 150 gr nuca de cocos rasa

Pentru amestecul de lapte :

• 200 lapte
• 200 ml lapte cocos
• 400 ml lapte condensat dulce

Materiale

• frigaruie de lemn

Preparare

• Preincalziti cuptorul la 180° C. Separati albusul de galbenusuri. Intr-un castron, bateti albusurile spuma, apoi adaugati zaharul putin cate putin in timp ce amestecati.
• Apoi adaugati galbenusurile unul cate unul si amestecati bine.
  
• In castron adaugati faina si praful de copt si amestecati-le bine cu un tel.
• Intr-o craticioara incalziti 250 ml litri de lapte si adaugati la amestecul anterior. Se amesteca totul energic.
  
• Se toarna compozitia intr-o forma de copt unsa cu unt si se coace tortul la 180° C timp de 40 de minute.
• Cat timp se coace, pregatiti amestecul de lapte pentru a insiropa blatul: 200 ml lapte, 200 ml lapte nuca de cocos si 400 ml lapte condensat indulcit.
  
• Scoateti tortul din cuptor. Verificati daca e copt. Cu o frigaruie de lemn se inteapa tortul cat este inca fierbinte.
• Se toarna amestecul de lapte peste tortul intepat si se lasa sa absoarba cat mail mult lichid.
  
• Se presara nuca de cocos rasa si se lasa sa se raceasca putin, apoi se acopera cu folie de aluminiu si se da la rece cel minim 3 ore.
• Gata!
  

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri