Petitchef

Börek, delicatesa turceasca cu spanac

Mergem in Turcia pentru delicatesa Börek! Foi irezistibile de aluat filo si o combinatie extra gustoasa de spanac + feta.
Un preparat vegetarian ce poate fi servit la cina sau ca aperitiv.
Felul principal
4 porții
10 min
5 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Materiale

  • tava rotunda pentru copt

Preparare

  • Sotati salotele tocate, intr-o tigaie cu ulei de masline. Dati deoparte. Adaugati spanacul spalat si scurs. Asezonati dupa gust: puteti adauga condimente orientale. Luati spanacul de pe foc cand este fiert si scurgeti bine. Lasati sa se raceasca.
  • Dupa ce s-a racit, tocati spanacul si amestecati-l intr-un bol cu ​​ricotta.
  • Topiti untul in cuptorul cu microunde, astfel incat sa fie destul de lichid. Preincalziti cuptorul la 180° C.
  • Asezați o foaie de filo pe suprafata de lucru si ungeti fiecare parte cu untul topit. Puneti o alta foaie de filo si ungeti deasupra cu unt. Asezati amestecul de spanac + ricotta in centru trasand o linie. Puteti folosi o lingura sau o punga de patiserie.
  • Adaugati putina feta maruntita. Rulati aluatul cu umplutura pentru a-i da o forma cilindrica. Repetati operatiunea pentru a forma toate rulourile.
  • Aranjati rulourile intr-o tava, sub forma de spirala, unul dupa altul, pana se umple toata suprafata formei. Ungeti deasupra cu putin unt.
  • Coaceti timp de 20 - 25 de minute la 180° C, pana cand se rumeneste.
  • Se presara cu seminte de susan sau cimbru inainte de servire si ..gata!

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Börek, delicatesa turceasca cu spanac, poza 1
Börek, delicatesa turceasca cu spanac, poza 2
Börek, delicatesa turceasca cu spanac, poza 3
Börek, delicatesa turceasca cu spanac, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu spanac si feta
Tarta cu spanac si feta
8 porții
1 h 25 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Borek cu branza sarata
Borek cu branza sarata
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Borek cu branza sarata
Borek cu branza sarata
6 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Spanac cu oua si smantana
Spanac cu oua si smantana
3 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă One pot pasta cu branza de capra si spanac
One pot pasta cu branza de capra si spanac
3 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Bucataria turceasca, un adevarat paradis pentru gurmanzi? Bucataria turceasca, un adevarat paradis pentru gurmanzi? „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! Spanacul - cheia puterii? Spanacul - cheia puterii?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: