Petitchef

Cheesecake cu rosii si busuioc

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
200 g rosii

100 g felii de paine uscata

100 g unt

250 g ricotta

8 gr de gelatina

10 frunze mari de busuioc

115 ml smantana slaba

20 g seminte de pin

1 catel de usturoi

20 g parmezan ras

3 linguri ulei extravirgin de masline

1/2 lingurita de sare

piper

Preparare

  • Intai punem gelatina la inmuiat intr-un vas cu apa rece.Painea uscata o mixam in blender si o maruntim,adaugam untul topit,omogenizam si transferam compozitia intr-o forma cu peretii detasabili de 18 cm(a mea a fost ceva mai mare si a iesit cam plata,dar la fel de buna .Presam cu un pahar si pastram la frigider.
  • Intre timp mixam la blender busuiocul,sarea,catelul de usturoi si semintele de pin.Intr-un vas punem ricotta,adaugam amestecul de busuioc,uleiul de masline si parmezanul ras.Separat incalzim usor smantana si topim in ea gelatina scursa de apa,apoi incorporam la celelalte ingrediente.
  • Obtinem un amestec cremos pe care il intindem uniform peste baza.
  • Punem la frigider in jur de o ora,timp in care taiem rosiile feliute ,lasandu-le la scurs sa mai piarda din lichid.Decoram apoi cheesecake-ul nostru cu ele si frunze de busuioc proaspat.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake de ricotta si capsuni
Cheesecake de ricotta si capsuni
6 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cheesecake cu capsuni
Cheesecake cu capsuni
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cheesecakes vegan
Cheesecakes vegan
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cheesecake japonez
Cheesecake japonez
8 porții
50 min
Ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiSucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumuseteSucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumusete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: