Petitchef

Cheesecake cu lamaie fara coacere

Desert
10 porții
30 min
3 ore
Foarte ușor
Unul dintre cele mai bune cheesecake-uri pe care le-am facut pana acum: crema de branza si lamaie, garantat fara coacere! Aici nu este nevoie de gatire; trebuie doar sa se odihneasca o perioada in frigider.
Un desert super usor de facut si revigorant.

Ingrediente

Numarul de porții: 10

Baza-blatul:

250 gr de biscuiti sarati (tip Tuc cu sare)

100 gr unt


Cheesecake-ul:

250 gr crema de branza (tip Philadelphia)

250 gr mascarpone

2 iaurturi naturale

200 gr zahar pudra

2 linguri de zeama lamaie

coaja de la o lamaie si jumatate (netrata)

1 lingura de extract de vanilie


Decor :

100 ml frisca batuta

rondele de lamaie

coaja de lamaie netratata

Materiale

mixer electric
chopper
forma cu inel de 20 cm de diametru
hartie de copt
punga de patiserie
duza canelata
folie de acetat - Rodoid

Preparare

  • Etapa 1 - Cheesecake cu lamaie fara coacere
    Baza:
    Mixati bine biscuitii apoi adaugati untul topit si amestecati pana obtineti un aluat.
  • Etapa 2 - Cheesecake cu lamaie fara coacere
    Puneti la baza formei de copt, hartie pergament si pe margini puneti Rodoid. Turnati amestecul de biscuiti + unt. Apasati ferm pe fundul si marginile formei, ridicand pe margini folosindu-va de o lingura. Puneti la congelator 10 minute.
  • Etapa 3 - Cheesecake cu lamaie fara coacere
    Cheesecake:
    Amestecati toate ingredientele folosind un mixer electric: crema de branza, mascarpone, iaurturi, zaharul pudra, zeama de lamaie, coaja de lamaie si extractul de vanilie.
  • Etapa 4 - Cheesecake cu lamaie fara coacere
    Turnati preparatul de branza peste baza de biscuiti. Neteziti cu o spatula si refrigerati peste noapte (Puteti, de asemenea, sa puneti in frigider 2 ore, apoi puneti-l la congelator timp de 1 ora).
  • Etapa 5 - Cheesecake cu lamaie fara coacere
    Decor:
    Puneti frisca batuta folosind o punga de patiserie cu un varf canelat pentru a decora cheesecake-ul. Puneti jumatati de felii de lamaie intre fiecare rozeta crema.
  • Etapa 6 - Cheesecake cu lamaie fara coacere
    Radeti coaja de lamaie desupra si gata!

Poze

Cheesecake cu lamaie fara coacere, poza 1
Cheesecake cu lamaie fara coacere, poza 2
Cheesecake cu lamaie fara coacere, poza 3
Cheesecake cu lamaie fara coacere, poza 4
Cheesecake cu lamaie fara coacere, poza 5
Cheesecake cu lamaie fara coacere, poza 6

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake cu fructe de padure (fara coacere)
Cheesecake cu fructe de padure (fara coacere)
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Cheesecake cu fructe de padure (fara coacere)
Cheesecake cu fructe de padure (fara coacere)
8 porții
40 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Cheesecake cu napolitane si lamaie
Cheesecake cu napolitane si lamaie
10 porții
40 min
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Cheesecake de Paște
Cheesecake de Paște
15 porții
5 ore
Ușor
4 / 5
Rețetă Cheesecake cu briosa
Cheesecake cu briosa
8 porții
9h40m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăRasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteRasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteSa vorbim despre Guacamole!Sa vorbim despre Guacamole!Cum sa faci o maioneza de casa perfecta!Cum sa faci o maioneza de casa perfecta!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei