Pizza napoletana

Ingrediente

pentru aluat:

• 500 g de faina
• 25 g drojdie proaspata
• 3 linguri ulei de masline
• 15 g sare
• 1 lingura rasa de zahar
• 300 ml apa calda

pentru umplutura:

• 450 ml pasta de rosii
• 80 de g ansoa
• 15-20 de capere
• origano
• ulei de masline
• 300 g mozzarella