Se amesteca toate ingredientele, punand treptat apa pana se ajunge la un aluat care nu se lipeste de peretii vasului.
Apoi, aluatul astfel obtinut se cresteaza in cruce si se lasa la cald vreo 40 de minute ca sa creasca.
Se pune in tava, se inteapa cu furculita din loc in loc si se lasa vreo 15 minute la cuptor pana se rumeneste putin .
Intre timp, se taie rosiile si mozzarella rondele. Se scoate aluatul din cuptor si se pune succesiv un rand de rosii, unul de mozzarella.
Se stropeste cu o lingura de ulei de masline, se presare busuioc din belsug si se da la cuptor inca vreo 35 de minute. Se serveste calda dar e la fel de buna si rece.
Comentarii:
Prea mult aluat. Injumatateste cantitatile pentru aluat si atunci o sa ai o pizza Margherita foarte buna.