Petitchef

MICI VEGETALI

    Buna dragi prieteni, dupa cateva zile de absenta imi fac si eu aparitia. Sper ca ma intelegeti, sant si eu in vacanta, dar de voi nu ma pot separa...
     Asa ca vreau sa va prezint o reteta de mici vegetali, care sant foarte gustosi dar si foarte sanatosi. De ce credeti ca va spun cu atata siguranta ca sant sanatosi? Veti afla imediat.

     Hola quieridos amigos, despues de unos dias que he faltado vengo con una receta muy rica y saludable.
      De hecho la receta en original se hace de carne picada y en Rumano se llama Mici, una receta que no falta en las ferias y casi que no hay fiesta sín Mici, pero esta receta es como diria yo... un intento para hacer la misma receta pero sin carne. Y porque digo que es muy saludable? Enseguida lo vaís a saber.
      Reteta este dupa noua mea carte de bucate, am cumparato de la o librarie Sola Scriptura. Este o carte care o recomand tuturor, daca aveti ocazia sa o cumparati, este nemaipomenita si are numai retete sanatoase, retete fara colesterol. De asemeni o puteti gasi si aici.

      La receta es de un libro que me lo he comprado estos días de una libreria Sola Scriptura, es un libro que tiene recetas de un sanatorio vegetariano, por eso les dije que tiene solo recetas saludables, recetas sin colesterol.

Ingrediente pentru 10 portii:
250 gr grau
500 gr cartofi
250 gr paine
100 gr usturoi
200 ml ulei (eu am pus numai 50 ml)
1 lingura cimbru
1 lingura boia dulce de ardei
1 lingura rasa cu sare

Ingredientes para 10 raciones:
250 gr trigo
500 gr patatas
250 gr pan
100 gr ajo (el de España hace falta poner solo 50gr es mas fuerte )
200 ml aceite (he utilizado solo 50 ml)
1 cuchara tomillo
1 cuchara pimenton dulce (no el ahumado)
1 cuchara sal (que no sea colmada)
Se fierbe separat graul si cartofi in coaja. (Recomand sa se puna graul la inmuiat cu o noapte inainte).
Painea se pune la inmuiat in apa.
Se mixeaza graul si usturoiul iar cartoful odata racit se curata si se da pe razuitoarea mare.
Painea stoarsa de apa se amesteca cu toate ingredientele si se da forma de mici ( cu mainile umede).
Se coc la 200ºC timp de 45min-1h.
Sant aproape doua tavi.

Se cuece el trigo y las patatas en sú piel por separado. (Recomiendo que tenga el trigo en remojo la noche anterior).
El pan se pone en agua a remojo.
Se tritura el trigo y el ajo las patatas una vez frios,  se raya por el gajo grande .
El pan escurido  bien se mescla con el resto de los ingredientes y se da forma de mici (con las manos humedas).
Se cuece a 200ºC por 45min-1h.
Salen casi dos bandejas.






Comentarii:

tic, 26/02/2018

I-as incerca cu hrisca, in loc de grau, ce ziceti?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/03/2014

Şi eu am încercat, dar am adaptat puţin reţeta. Am adăugat şi 1/2 linguriţe boia de ardei iute, o un vârf de cuţit de piper alb măcinat şi o lingură de bicarbonat. I-am copt în tava de la cuptor pe hârtie de copt. Copilul meu de 14 ani a spus: NU MAI MĂNÂNC MICI DE CARNE ÎN VIAŢA MEA!!! şi, bineînţeles ma pus de i-am mai făcut o tură de mici. A doua oară nu am mai mixat grâul, l-am lăsat aşa cum era, iar în mic, ai senzaţia că dai peste resturi de carne. Sunt superbi! Gia

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/02/2014

CAM MULT USTUROI

(0) (0) Abuz
09/04/2013

Cit de cit

(0) (0) Abuz
27/03/2013

Sunt foarte deliciosi!

(0) (0) Abuz
24/03/2013

Bun

(0) (0) Abuz
janafer, 25/07/2010

ME GUSTARIA Q ME MANDARAS LAS RECETAS EN ESPAÑOL GRACIAS

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Mancare de mazare cu crenvusti vegetali
Mancare de mazare cu crenvusti vegetali
2 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Chifteluțe de năut - de post
Chifteluțe de năut - de post
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute sau fritters cu dovlecel
Chiftelute sau fritters cu dovlecel
4 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Chiftelute de okara (de post)
Chiftelute de okara (de post)
8 porții
30 min
Foarte ușor
3.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Langustinele - rudele mai mici ale homarilorLangustinele - rudele mai mici ale homarilor

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: