Petitchef

Placinta cu pui,morcovi,mazare ,telina

De Dragobete am pregatit o delicioasa placinta !

Ingrediente:
pentru umplutura:
piept de pui-1 buc
mazare verde congelata-200 g
 telina ?150 g
morcov-200 g
unt-100 g
ceapa-o buc
 faina-2 linguri
seminte de in
 supa de pui
smantana dulce-100 ml

pentru aluat:
lapte (caldut)-170 ml
ulei de floarea soarelui-40 ml
ou-1 buc
sare-1/2 lingurita
zahar-1/2 lingura
faina ?300 g
drojdie uscata-3,5 g(1/2 pliculet)


pentru uns deasupra:galbenus + putin lapte

Din aceste ingrediente(pentru aluat) se framanta un aluat,se acopera cu un servet si se lasa la dospit o ora.

Pieptul de pui taiat cubulete,morcovii felii,telina cubulete si mazarea se pun intr-un vas,se acopera cu apa si si se fierb 15-20 min.Se scurg ,pastrandu-se zeama (supa)



Ceapa se caleste in unt pana devine translucida,se adauga doua linguri de faina,se amesteca,se adauga supa ,se amesteca continuu,se fierbe 4-5 min pana se ingroasa .Se ia de pe foc,se adauga sare,piper,seminte de in,smantana dulce,se amesteca bine.


Legumele si puiul se de adauga peste compozitia cu smantana,se amesteca:



Se intinde un disc din aluat,se pune in tava (super tava de la Laura-merci!),se pune umplutura,deasupra cel de-al doilea disc.







Se pensuleaza cu galbenus amestecat cu putin lapte.Se coace in cuptorul preincalzit la 200 grade,timp de 20-25 min.






Pofta buna!








Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Placinta de pui cu praz si foietaj
Placinta de pui cu praz si foietaj
5 porții
1h30m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu vita si guiness
Placinta englezeasca cu vita si guiness
6 porții
2h15m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu vita si guinness
Placinta englezeasca cu vita si guinness
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

10 moduri de a folosi frunzele de telina10 moduri de a folosi frunzele de telina

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: