Petitchef

Retete cu coriandru

215 rețete
Rețetă Pui tikka masala

Pui tikka masala

(59 voturi), (10) , (39)
Felul principal Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 1 piept de pui 2 linguri de ulei 1 lingurita de boabe de mustar 3 catei de usturoi 1 lingurita de ghimbir ras, 1 ardei iute tocat 3 lingurite ...
Rețetă Falafel (chiftelute de naut)iii

Falafel (chiftelute de naut)iii

(58 voturi), (1) , (17)
Altele Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 400 g naut 1 ceapa rosie 2 bucati usturoi 1 lingurita coriandru 1 legatura patrunjel verde sare, piper, boia de ardei 1 pachet seminte de susan ulei ...
Rețetă Scrumbie proaspata marinata

Scrumbie proaspata marinata

(56 voturi), (5) , (4)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: scrumbie sare dupa gust 3 buc. foi de dafin 6-7 boabe de piper negru 5-6 boabe coriandru un paharel otet de mere sau dupa gust o lingura ulei....
Rețetă Castraveti libanezi

Castraveti libanezi

(55 voturi), (9) , (31)
Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 3-4 castraveti, un pahar mic de iaurt, zeama de la jumatate lamaie, usturoi, sare, condimente (coriandru, patrunjel sau frunze de menta)....
Rețetă Rata crocanta parfumata

Rata crocanta parfumata

(46 voturi), (1) , (14)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: Cele 2 pulpe de rata le-am lasat 12 ore la marinat in reteta de marinata postata pe blog…pentru cei care nu doresc sa o mai caute : Avem asa cum am s...
Rețetă Conopida cu smantana (reteta indiana)

Conopida cu smantana (reteta indiana)

(46 voturi), (5) , (28)
Felul principal Ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 2 conopide medii 7 linguri smantana 1 ceapa mare 1 ardei rosu iute 1 lingurita seminte chimen 1 lingurita seminte coriandru macinate 1 lingurita semin...
Rețetă Sarmale cu pasat ( crupe )

Sarmale cu pasat ( crupe )

(46 voturi), (11) , (7)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: pasat (crupe de porumb alb) cateva cepe morcov un ardel rosu afumatura, ulei sau grasime cateva jumari, daca aveti condimente ( sare, piper, boia de...
Rețetă Macrou la cuptor

Macrou la cuptor

(45 voturi), (10) , (4)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 100 ml otet de mere indoit cu apa, sare, piper macinat,piper boabe, boabe de coriandru, 2 foi de dafin, zeama de lamaie dupa gust....
Rețetă Supa turceasca de linte (reteta video)

Supa turceasca de linte (reteta video)

(42 voturi), (4) , (99)
Antreuri Foarte ușor 10 min 45 min
Ingrediente: 500 g de linte roșie 2 linguri de pastă de roșii 1⁄2 lămâie 1 lingură de orez 1 lingură de unt 1 linguriță de chimion 2 linguri de ulei de măsli...
Rețetă Crenvurști de casă

Crenvurști de casă

(42 voturi), (12) , (13)
Antreuri Dificil 120 min 5 min
Ingrediente: 750 g pulpe dezosate de pui, 250 g carne de porc cu slănină, 2 căței de usturoi, 1,5 linguriță semințe coriandru, 1 linguriță semințe muștar, 1,5 ling...
Rețetă Gobi pakoras

Gobi pakoras

(39 voturi), (5) , (34)
Antreuri Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 conopida medie, taiata in florete mici cat un deget 5 linguri faina naut 1 lingura faina de grau integrala 1 lingura faina de orez 1 lingurita ghimb...
Rețetă Carnati de casa, costite si slanina afumata

Carnati de casa ,costite si slanina afumata

(37 voturi), (2) , (2)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 3 kg Carne de porc , macra 2 kg 1 kg carne mai grasa usturoi pisat, - coriandru, sare si piper , putina boia dulce, 200 ml supa de oase fierte si...
Rețetă Creveti cu orez

Creveti cu orez

(36 voturi), (5) , (11)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 400-500 g creveti proaspeti 1 cana cu varf de orez 1 ceapa mare 2 ardei grasi 1 batz zdravan de telina 2 catzei usturoi curry,coriandru,piper,vegeta,...
Rețetă Supa thai cu lapte de cocos

Supa thai cu lapte de cocos

(35 voturi), (2) , (35)
Antreuri Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 lingura ulei de arahide, 25 g ghimbir proaspat curatat si tocat, 2 catei usturoi taiati fin, 1 cutie lapte de cocos, 1 morcov curatat si taiat fasii...
Rețetă Tochitura de ficat de vitel

Tochitura de ficat de vitel

(34 voturi), (5) , (5)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 500 g ficat de vitel 3 ardei grasi 1 ardei iute(mic) 5 catzei de usturoi 1 lingurita de boia dulce sare,piper,vegeta,coriandru,curry sucul de la o la...
Rețetă Cotlet de porc in crusta de condimente

Cotlet de porc in crusta de condimente

(33 voturi), (5) , (13)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 500-600 g cotlet porc 2 lgt seminte de mustar galben si brun 2 lgt piper negru 2 lgt praf de usturoi o lgt sare mare 2 lgt boabe coriandru 1 lgt salv...
Rețetă Caltabosi

Caltabosi

(32 voturi), (3) , (5)
Felul principal Foarte ușor 60 min 30 min
Ingrediente: 2 kg carne de porc 4 buc mate de caltabos sare,piper,ienibahar,cimbru,boia dulce dupa gust linguri de orez 3-4 linguri ulei 8-10 linguri apa minerala...
Rețetă Tocanita de ficatei cu morcovi si ceapa

Tocanita de ficatei cu morcovi si ceapa

(31 voturi), (33)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Am folosit: 300 g ficatei 2 cepe taiate fin 1 ardei gras taiat cubulete 2 rosii-din conserva folosesc eu 2 morcovi razaliti 2 linguri ulei sucul de l...
Rețetă Ceapa murata

Ceapa murata

(29 voturi), (1) , (5)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 500 g ceapa marunta 500 ml otet de vin 13 g sare 85 g zahar o jumatate lingurita piper boabe o jumatate lingurita coriandru boabe o jumatate lingurit...
Rețetă Plachie de salau

Plachie de salau

(28 voturi), (2) , (21)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 4 bucati potrivite,de salau proaspat indulcit cu putina sare o ceapa mare 50 ml ulei 7-8 catei de usturoi un paharel de vin alb sec 200 ml suc de ros...
Rețetă Castraveti murati pentru iarna

Castraveti murati pentru iarna

(27 voturi), (4) , (11)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 3 - 4 kg castraveti piper boabe coriandru boabe 5 l apa 5 linguri sare 5 linguri zahar 100 ml otet boabe de mustar hrean usturoi o ceapa rondele ...
Rețetă Dolmeh bademjan- vinete umplute persane

Dolmeh bademjan- vinete umplute persane

(26 voturi), (3) , (21)
Felul principal Ușor 30 min 60 min
Ingrediente: 4 vinete - eu am gasit vinete mici carne tocata de vita sau de oaie - 300g o ceasca de orez basmati o ceapa taiata marunt 3 catei de usturoi o l...
Rețetă Ketchup

Ketchup

(26 voturi), (1) , (9)
Altele Foarte ușor 30 min 40 min
Ingrediente: 4 kg rosii 4 buc ceapa rosie 1buc ardei iute 5 catei usturoi coriandru ulei otet sare piper -1 lingura zahar cimbru proaspat...
Rețetă Curry de ciuperci cu mazare

Curry de ciuperci cu mazare

(25 voturi), (6) , (22)
Felul principal Ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 600 grame ciuperci Champinion 1 borcan de mazare de 700 grame 1 ceapa mare 3 rosii 3 catei de usturoi 1 bucata de ghimbir proaspat cam cat un deg...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei