Petitchef

RULADA DE BISCUITI CU CREMA DE MASCARPONE

Este traditionalul salam de biscuiti imbunatatit cu crema de branza mascarpone.
Ingrediente: 50 biscuiti populari, 6 linguri zahar, 200 gr unt, 2 galbenusuri, jumatate de sticluta de esenta de rom, lapte, 4 lingurite cacao, 125 gr mascarpone, 100 ml frisca lichida, un ou, 2 linguri zahar.
Prima data se pregateste crema cu branza mascarpone. Se bate frisca cu mixerul, apoi se adauga crema mascarpone. Se omogenizeaza bine, dupa care se pun oul si cele 2 linguri de zahar. Se mixeaza pana se topeste zaharul. Se tine crema la frigider pana se fac biscuitii.
Cei 50 de biscuiti se faramiteaza. Eu i-am bagat intr-o punga si i-am spart cu sucitoarea. Trebuie sa ramana si bucati mai mari de biscuiti.
Separat se amesteca untul tinut la temperatura camerei, cu galbenusurile, zaharul, cacaoa si esenta de rom. Se adauga biscuitii si se amesteca bine pentru a se omogeniza compozitia. Dupa ce s-au pus toti biscuitii se adauga lapte, putin cate putin, pana devine ceva mai moale, astfel incat sa poate fi intinsa compozitia.
Pe o punga mai mare se intinde compozitia de biscuiti peste care se pune un strat de crema. Se ruleaza cat mai strans. Mie mi-au iesit 2 rulade.

Ruladele se tin la rece cateva ore. Cel mai bine ar fi peste noapte.
Dupa ce s-au intarit, se pot taia dupa preferinte.
La noi, eu mananc cu felia, sotul cu bucata!







Comentarii:

22/12/2013

Foarte buna a iesit rulada

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/12/2013

Va fi una din prajiturile acestui Craciun

(0) (0) Abuz
17/12/2012

Suuuper gustoasa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Cum se face crema de unt/Buttercream?
Cum se face crema de unt/Buttercream?
10 porții
10 min
Foarte ușor
Rețetă Rulada de biscuiti cu crema de mascarpone
Rulada de biscuiti cu crema de mascarpone
4 porții
35 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Rulada de biscuiti(un fel de salam de biscuiti)
Rulada de biscuiti(un fel de salam de biscuiti)
6 porții
1 oră
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Rulada de biscuiti
Rulada de biscuiti
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului Deserturi cu biscuiti Deserturi cu biscuiti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei