Petitchef

Supa crema de linte (specific arabesc)

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
- 300 g linte rosie, speciala pentru supe (decojita)
- 1 ceapa mare
- 2-3 linguri de ulei de masline
- 1/2 lingurita de chimen turcesc
- Delikat, Vegeta, Maggi (de legume) sau numai sare
- 1 lamaie
- 2 l apa


Mod de preparare: Lintea se curata si se spala.
In oala de presiune (se poate si oala normala), se prajeste ceapa in ulei de masline. Se pune, apoi lintea, camunul si sarea. Cind este fierbinte, se pune apa, se pune sare, apoi oala de presiune se inchide si se da la foc puternic. Cand continutul fierbe (oala "fluiera"), se face focul mic (sub oala) si se lasa cca. 25 minute.
Dupa 25 minute, supa se face crema cu blenderul, apoi se potriveste de sare.
Se serveste fierbinte, cu rondele de lamiie deasupra si crutoane langa. Crutoanele se pun linga supa deoarece se inmoaie repede. Fiecare persoana isi pune in farfurie crutoane, iar peste ele, supa-crema. Se mai poate pune si zeama de lamaie.







Comentarii:

07/11/2013

...IAR DELIKAT, VEGETA...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de linte (specific arabesc)
Supa crema de linte (specific arabesc)
4 porții
50 min
Foarte ușor
2.7 / 5
Rețetă Supa crema de linte rosie
Supa crema de linte rosie
5 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa rece de ridichi
Supa rece de ridichi
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara! Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Cum sa faci supa crema! Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei