Petitchef

Tarta Bakewell cu prune

Behold - creatia mea de aseara!


Tot Jamie m-a scos din impas. Am cumparat niste prune, hotarata sa fac ceva "tomnatic" :p cu ele, dar nu stiam ce. Asa ca, dupa ce mi-am luat la puricat cartile de bucate, m-am hotarat sa fac tarta asta. Nu e foarte departe de o tarta obisnuita, doar ca intre crema si blat are un strat de gem (eu l-am facut ieri din jumatate din prune - dar daca aveti gata facut cu atat mai bine).
Despre aluatul de tarta, am mai povestit aici.
Cat timp aluatul se odihnea in frigider, din 500g de prune, am facut un mini-gem aromat - le-am tocat marunt, si le-am fiert impreuna cu 100g zahar, scortisoara, nucsoara, cuisoare si praf de ghimbir.

Pentru umplutura, am amestecat 200 g unt cu 150 g zahar in robotul de bucatatie, pana cand am obtinut o crema spumoasa. Apoi am adaugat 1 fiola de esenta de vanilie, si o mana de migdale oparite (puteti folosi nuci, sau alte soiuri de alune nesarate), apoi 4 oua, pe ramd, si la sfarsit 100 g faina. Am bagat crema la frigider pentru jumatate de ora - asa zicea reteta, and I was in no hurry.
In sfarsit, asamblarea: am intins aluatul si l-am pus in forma de tarta unsa cu unt, apoi l-am uns cu gemul meu aromat, deasupra am pus umplutura cu migdale, si on top of that, prunele ramase, taiate in felii.


Am mai aruncat niste migdale tocate deasupra, si am bagat tarta la cuptor  pentru o ora.


Delish, as Jamie would say :D









Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu prune
Tarta cu prune
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Tarta cu gem de prune si lamaie
Tarta cu gem de prune si lamaie
8 porții
1 oră
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Tarta aromata cu prune
Tarta aromata cu prune
10 porții
2h40m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu prune uscate fara gluten si fara lactoza
Tarta cu prune uscate fara gluten si fara lactoza
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta cu rubarba
Tarta cu rubarba
10 porții
1 oră
Foarte ușor
3.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete dulci cu pruneRetete dulci cu pruneTarta cu fructe - rasfat dulce de varaTarta cu fructe - rasfat dulce de vara

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: